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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
新感覚の美味しいラーメン
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味噌 味玉
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スープ
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麺
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チャーシュー
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白肝ペースト
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ごぼう
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味玉
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2013/07/25 更新
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札幌出張最終日の晩御飯もラーメンでした。
今回訪問した雨は、やさしくは、ラーメン高校生 山内君が絶賛していたお店です。
場所は厚別区の大谷地西3-3-3.見事な３並びで覚えやすいですね。
店内は小上がりとカウンター席があり、和の落ち着いた良い雰囲気です。
今回注文したのは初訪問なので、看板商品の味噌 白肝入りラーメン740円と、味玉100円。
しばらくして配膳された味噌ラーメン。
まずは、スープ。透き通ったスープは、椎茸の旨味と昆布に魚介の和風だし。
ほのかに味噌の甘みがやってくる。美味しい！
麺は、カネジンの細麺ストレート。歯切れの良い食感でこのスープとの相性バッチリです。
肝を溶かしてスープに混ぜると、スープにコクがでて美味しさUP。
チャーシューは大判で程良い味付けです。ラーメンの美味さを引き立てます。
そして、ごぼう。メンマの代わりにごぼうです。
そのまま食べてもうまいけど、麺と一緒にポリっと食べるのが自分好みの食べ方です。
本日2個目の味玉も高レベルの美味しさです。
あっという間に本日2回目の完飲、完食・・・。新感覚の美味しいラーメンでした。
他のメニューも食べてみたいです。
ご馳走様でした！！