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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
全メニュー食べてみたい！！
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名古屋コーチン 醤油＆煮玉子
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スープ
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煮玉子
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チャーシュー
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麺
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らの道達成者限定ラーメン 鶏白湯味噌
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2013/07/23 更新
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札幌出張最終日のランチは、札幌のラーメン師匠に連れてってもらった菜々兵衛。
行きたくてしょうがなかった菜々兵衛兵に.、ようやく訪問することが出来ました。
店内で少しの並びですんだのが、ラッキーでした。
注文したのは、名古屋コーチン 醤油＆煮玉子800円。
師匠は、らの道達成者限定の鶏白湯味噌。
小上がりの座敷でしばらく待っていると
名古屋コーチン醤油配膳されました。
美味しそうなラーメンのビジュアルに少しやられつつも、まずはスープを一口。
名古屋コーチンのスッキリ清湯スープに、あごだしの上品な味わい。醤油も良い塩梅です。
こりゃ美味しすぎます。蓮華止まりません。
大きなチャーシューをめくって、麺。
菜々兵衛の自家製麺は加水率低めのコシのある麺。美味しいスープとの相性バッチリ。
穂先メンマと一緒に食べると、食感が良くなって面白い。
大番チャーシューも厚みがあるし、品の良い味付けで高レベルの美味しさです。
煮玉子もナイスです。
当然の完飲、完食でした。
ちなみに師匠のらの道達成者限定の鶏白味噌のスープと麺を味見させてもらいました。
スープ、美味すぎます！西京味噌の超マイルドスープ。味噌の甘み旨味を楽しめました。
達成者しか味わえないレアな限定品。なまら美味しかったです♪
師匠ありがとうございました。
ご馳走様でした！他のメニューも制覇してみたい・・・。