『星島日記：観光客向けのホッカーセンター - マリーナベイ 『マカンスートラグラットンベイ』　（MRTサークル線エスプラネード駅）』Gakuchiさんの日記

今日は、マリナーベイのホッカーセンターにやって来ました
以前市の中心地シティーホール近くに、サテー倶楽部というサテーを中心にした屋台村がありました
再開発の為10年以上前に閉鎖されたのですが、惜しむ声が多く寄せられ、2箇所で移転再開されました
その内の一箇所が市街地に近く、海に面した風光明媚なこの場所です

シンガポールの新しい名所のマリナーベイサンホテルが正面に見えます
このホテルは写真でも判るように空中プールが名物なんです
さて屋台村ですが、10軒ほどの屋台がズラっと並んでます

最初は、サテーの屋台で海老とサテーの盛り合わせ＠25ドルを頼みました
日本の焼き鳥と同じように、注文を受けてから焼くので時間がかかります

その間に、隣の屋台で、牡蠣オムレツ＠8ドルを頼みました
これは、牡蠣を鉄板で焼いて卵を絡めたものなんですが、卵が焼き過ぎで堅焼きになってしまい
ニュートンサーカスの屋台の4ドルのものと比べてイマイチの味でした
でも普通以上においしいですよ

そうこうしているうちに、さっき頼んだエビとサテーが焼きあがりました
これは、見た目が凄いですね　
大きなエビが4尾もついてきて　サテーもミックスで10本以上あります
現地の値段感覚からは少し高めですが、観光地なので、コノくらいはしょうがないです

甘めのココナツ風味のタレに浸けて食べると美味しいです

シメはミーゴーレン＠3ドルにしました　
これはマレー風焼きそばで、色が真っ赤で辛そうです
でも、見かけほどじゃなくて、激辛ではなくちょっと辛い程度です

麺は短めでコクのあるメーゴーレンは日本人受けのする味だと思います

最後は、アイスカチャン＠3ドルにしました
これは、一言でいえばあんみつ入りかき氷で、
暑いシンガポールでは口をさっぱりさせてくれます

そうそう、この日のドリンクはライチージュース＠3.5ドルで、
これも甘くなくサッパリして美味しいですね

ここは、ちょっと高めで狭いですが、景色も良いし日本からのお客さんを連れて行くと
喜ばれると思います