Gakuchiさんの日記一覧 [食べログ]

シンガポールの繁華街を歩くと日本料理屋の多さにびっくりします　
海外の他の都市でも日本料理屋は多いのですが、
オーチャードロードのここのビルの半数近くが日本料理店です
ホッカーの食事にも飽きたので、たまには日本食も良いですね
上の方の階に大戸屋があるので、行ってみましょう

大戸屋というと「かあさん食堂」、「50円食堂」から発展した、女性も入れるおしゃれな定食屋
という印象ですね
...

所要でポルトガルのリスボンに行ってました
日本の戦国時代の後半が、世界史でいう大航海時代と重なっていて、
鉄砲を始めいろんな西洋の文化を日本に持ち込んでくれました
今でもその名残が、パン、カステラ、カルタなど日本語に残ってますね

リスボンでは、4泊ほどしたのですが、なかなか立ち飲みに行く機会がありません
街なかを車で移動していると、2-3坪の小さいキオスクの周りにオヤジが集まって
...

シンガポールの名物料理というとチキンライスが頭に浮かびますよね
この店は、中国語では、「山傍山鶏飯」、マレー語で「カンポンチキンライス・チキンハウス」と呼ばれてます
カンポンというのは、マレー語で村の意味です　
連れて行ってくれた人の話では、田舎の山で放し飼いされている鶏で作った
チキンライスが売りらしいです

場所は、地下鉄南北線のビーシャンが最寄り駅なんですが、歩くと20分位かかる...

もうすぐソチオリンピックです
日本選手がたくさんの金メダル取れると良いですね
ソチの冬季オリンピックの前は、たしかカナダのバンクーバーで
その前はアメリカのソルトレークシティーでしたね

先日、そのオリンピック会場のパークシティに行ってきました
その帰り、ソルトレークシティの空港に戻ってきて
空麺のネタでもと探していたのですが、さすがになくて、
こちらの店に来ました

手荷物検...

今日はシンガポールの居酒屋に行って来ました
シンガポール川沿い、クラークキー・ポートキーエリアにあるこちらのお店、
シンガポールの日本人向けのサイトで高い評価を得てます

851番のバスをサウスブリッジロードで下りて、ちょっと北に戻った川沿いに店があります
川沿いのテーブルと店内のカウンターとテーブルで、全部で30人程度のキャパでしょうか
予約で満員だったのですが、運良く帰る人と入れ替わりで入店で...

香港時代は毎週のように近所の茶楼で飲茶を食べていたので、
シンガポールでも飲茶行ってみました
チャイナタウンで「香港飲茶」と看板を揚げていたこちらの店
店内がいつも混んでいるので人気があるみたいです

まずは、お茶です　ボクは、寿眉茶や水仙茶が好きなんですが、
置いてないので、しかたなく鉄観音茶＠1.2ドルx2にしました

点心の注文は、伝票に書く方式で、このやり方は、ゆっくり検討できるので良いで...

今日はタイのバンコクにやってきてます
新しく出来た空港は立派なんですが、タイ人らしいいい加減さが各所にあって、微笑ましいです

バンコックのスクンビット、ソイ４のナナ・プラザの奥というと、分かる人は一杯居ると思いますが、（爆）
こちらの店は歌舞伎町的繁華街の中心にあります

店は意外と大きく、30人位のキャパでしょうか？
メニューは本格的な日本の居酒屋に見劣りしないです
値段も高くないですね

で...

地理的にシンガポールの向かいはインドネシアです
町中にも、お手伝いさんとして働いているインドネシア人がいっぱい居ます
きっと美味しいインドネシア料理が食べられると思い、今日は繁華街のオーチャードに出てきました

退勤後MRTのオーチャード駅で待ち合わせ、徒歩10分程度のこちらの店に

さすが、シンガポールで一番由緒のあるインドネシアレストランというだけあって現地の雰囲気が上手に作られてますね

最...

ソルトレークシティからの帰りに久しぶりにサンフランシスコに寄ってきました

ブログのネタを考えると、ここはフィッシャーマンズワーフでしょということで、
仕事の後、遅い時間でしたが、フィッシャーマンズ・ワーフに行って来ました

屋台の並んでいる辺りには、立ち呑みの出来る店が一杯ありますね

どうもイタリア系の移民や中国系の移民ががやっている店が多い印象です

その中の一軒に決めて、シュリンプカクテル...

休日の今日のランチはちょっと贅沢をしようということで、
MRTのノベナ駅のショッピングセンター、スクエアーの二階にある
こちらの店にやってきました

シンガポールには、地元の名物料理のチキンライスや中華に日本のラーメンなど
色んな店があるのですが、脂っこい食事に飽きたので、あっさりとした寿司にしましょう(^O^)

まずは、生ビールでプファーです

ランチは、32ドル++と店頭に出ていたランチセッ...

長い間更新を止めてすみません
日本からマーライオンの国への引っ越しをし、
ようやく落ち着くことが出来ました

その引越しの慌ただしい中、米国にもちょっと足を伸ばしていたので(^_^;)
その時の記事をアップしますね

休んでいる間の写真とメモは全部とっているので、ネタはタップリです（笑）
毎日は無理と思いますが、ぼちぼちとアップしていきますね

こちらの店は、サンフランシスコ空港の国際線ターミナル...

海外に居ると意外な事に日本のカレーが食べたくなるんです
インド人人口の多いシンガポールには、フィッシュヘッドカレーを始め本格的なインド料理から、
庶民的な町の労働者の食べるカレーまで種々有るんですが、
日本のカレーはちょっと違うんですよね

今日頼んだのは、ロースカツカレー＠12.3ドルです
揚げたてのロースカツに、濃厚な欧州風のカレーが別に盛られてきます
サラダもあるので、ひょっとしたら日本の同...

シンガポールのチャイナタウン辺りを歩いていると、
大きなキレイなショッピングビルがあります
このビルにユニクロが開業したみたいですね
100円ショップ（現地では2ドル）のダイソーもあるじゃないですか

ビル内をうろついていると、エスカレータに讃岐うどんの店の宣伝も発見
チラシによると、かけうどんが4ドルと日本よりちょっと高目ですが、十分リーズナブルです
では行ってみましょう　というかユニクロのすぐ...

今日は、マリナーベイのホッカーセンターにやって来ました
以前市の中心地シティーホール近くに、サテー倶楽部というサテーを中心にした屋台村がありました
再開発の為10年以上前に閉鎖されたのですが、惜しむ声が多く寄せられ、2箇所で移転再開されました
その内の一箇所が市街地に近く、海に面した風光明媚なこの場所です

シンガポールの新しい名所のマリナーベイサンホテルが正面に見えます
このホテルは写真でも判る...

シンガポールの一番の繁華街オーチャード・ロードにお洒落なファッションビルがあります
そのビルの飲食店の約半分が日本料理店であるということからも
シンガポールでの日本食ブームがうかがえます

うちの会社のスタッフによると、最近は日本食一般ではなく、ラーメンブームで
東京の人たちと同じように、どれだけの店に行ったかを自慢しあっているようです

今日は、ノベナのスクエア２にある、こちらの店にやってきまし...

シンガポールと言えば、チキンライスが有名ですね
中国の南の島、海南省がオリジナルなので海南チキンライスという看板を出している店も多いです
チャンギ空港（ターミナル2）のフードコートにも海南チキンライスの店がありますね

ところが空港のフードコートで物足りない旅行者（日本人）が、
乗り継ぎ（トランジット）の時間に空港からタクシーを飛ばして来るという
有名店がこちらの店らしいです

元々は、ノベナの地...

今日はシンガポールのリトルインディアにやってきました
元々はマレー半島の先端にあり、マレー人の土地だったところを
イギリスが東西交易の中継地として植民地にしたのがシンガポールの始まりだそうです

その当時から中華系やインド系のひとが住み着き、
多民族国家のシンガポールを形造ってます
その中でインド人が集まったところがリトルインディアなんですね

インドレストランの中でも、ひときわ色の黒い人が集まっ...

今日はシンガポールのノベナのショッピングセンターに居ます
しばらく夕食は屋台で食べていたんですが、さすがに飽きてきたので、今日は台湾料理のこの店にしましょう

シンガポール一番の繁華街はオーチャードロードですが、
この店はオーチャードロードから地下鉄（MRT)で二駅の
ノベナ駅のショッピングセンターの地下にあります

当時は中秋のシーズンだったので、月餅の宣伝がでてますね

まずは、台湾ビール（小...

今日はシンガポールでの労働許可証（EPカード）を申請に、
シンガポール川近くのクラークキーにやってきました

地下鉄（MRT東北線）の駅から出ると向かいが、EPカードの事務所です
EP事務所の横のビルで、歩道にテーブルを出して地元の人が朝食をとってますね
店名に肉骨茶とあるので、これは南洋（東南アジア）華僑の朝ご飯、
バクテー（スペアリブスープ）の店ですね
EPカードを申請した帰りに食べて見ましょ...

星島（シンガポール）シリーズです
今日は、会社帰りに近所のホッカーセンターに寄って帰りましょう

大団地の商店街に一角にある、こちらのホッカーセンター、
6-7軒の小さな店に150席くらいのテーブルが有りますね
日本の小さめのフードコートを思ってもらえば、大きくハズレてないです
時分時なので、お客はほぼ9割の入です

まずは、中華の店のカウンターで星島米粉（シンガポールビーフン）＠S$3.8を頼み...

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