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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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アド街の常連 - 世田谷上町 『手作り台湾肉包 鹿港（ルーガン）』 （世田谷線上町）
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2011/11/30 更新
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アド街の常連-世田谷上町『手作り台湾肉包鹿港（ルーガン）』 （世田谷線上町）ここ数年間通っているので、今更記事にするのもナンですが、自家製チャーシューを焼いたので、変わりネタをひとつ紹介します。
アド街の常連、世田谷上町の鹿港は、店主のコバさんが台湾で修行して、日本で唯一台湾の鹿港の本店から、肉包を作ることを許された店です。
売っている物は、肉まん（関西では豚まん）、あんまんとまん頭（とう）に黒糖まん頭だけです。 肉まんもあんまんももちろんうまいんですが、群を抜いて旨いのが、まん頭です。 食べログにもどなたかが、「皮が美味しい」と書かれてましたが、まん頭は皮だけです（笑）。 実は、肉まん、あんまんの皮は2時間かかるそうですが、まん頭は6時間かけて作るそうです。
そのまん頭を電子レンジで温めて二つに切った物に、野菜と、自家製チャーシューを挟んで頂きます。もうこれ最高ですね。 チャーシューだけでなく、マトンとタマネギの胡椒炒めなどを挟んでも旨いですよ。