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移転麺堂 稲葉古河、新古河、栗橋/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
麺堂 稲葉･･･☆がみ☆
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とりそば
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チャシュー
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卓上調味料
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卓上調味料（柚子胡椒）
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2012/10/23 更新
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「麺堂 稲葉」 さんへお伺いしました。
涼しい･･･ 違うな!! 寒かったこの日。
何故か半袖の私･･･ 季節感の無いオッサンである。。。
さて、昨年の「つけ麺博」で出店をしていたお店!!
「麺堂 稲葉」さん、現在、茨城県ラーメンランキング１位ですね！！
休日ランチに合わせ訪店いたしました。
13：00着･･･満席+中待ち６名+外待ち６番目･･･
40分待ちで入店です。
店内は座敷に３卓とカウンター席があり私達は座敷へ
通されました。この日は寒く並びで心身冷えおりましたので、
温かい「とりそば700円」トッピング「特のせ280円」をセレクトしました。
10分程で「とりそば」とご対麺です。
◎スープ
⇒濃厚鶏白湯です。鶏ポタとでも表現した方が解り
やすいでしょうか？
魚介などは使用せず「鶏白湯」だけのスープは
粘度が高く鶏の旨味が後引きます。
濃厚なスープに玉葱のみじん切りが合いますね！！
◎麺
⇒この「麺」美味しいですね。
風味が強く濃厚なスープとの辛みが最高です。
中細にも関わらず存在をアピールする麺は
喉越しもよいです。
◎特のせ（味玉・メンマ・チャーシュー）
⇒・味玉はスープと絡めながら頂きました！！
一層のコクが口の中を襲います。
・メンマは穂先使用です。
味食感ともにイマイチです･･･私的にはｗ
メンマの風味と歯応えが欲しいところ。
・チャーシューは２種入っています。
真空低温調理された「ローストポーク」と「バラ煮豚」です。
対象的な食感と味ですがどちらもラーメンとのバランスはよいです。
ここまで濃厚な鶏出汁はあまり見かけませんね！！
濃厚で美味しいと思いますが途中で酢を入れたくなるのも
事実です。
メニューには魚介を使用した麺もありますが全体を見ると
「とりそば」が大半ですね！！
この濃厚さは癖になります。 既に食べたくなってますｗ
お店を出ると24名の方が並んでいます・・・流石の人気店ですね！！
そうそう･･･店内は「B’ｚ」だらけです！！
美味しい「とりそば」
ごちそうさまでした。