がみ「GAMI」さんが投稿したいなかむら（東京/小岩）の口コミ詳細

【再訪】画像を追加いたしました。

「いなかむら」オフ会、最近は二次会で伺うことが多かったのだが
今回は久しぶりに一軒目から、気合を入れていただきました。

食べログレビュアー様ら６名でのオフ会です。

【いただいた料理】

◎ヤムタクライ（レモングラスサラダ）
　⇒辛めの仕上がりは、これからタイ料理を食べるぞと体に伝達するたの
　　最初の一品。この時期の新鮮なハーブを惜しげもなく使用、辛味と酸
　　味のバランス、今回も最高です。

◎プーニムパッポンカリー（ソフトシェルクラブのカレー炒め）
　⇒揚げられた蟹の食感がたまらないですね。
　　マイルドなカレーには生の赤唐辛子が入り「ピリッ」と味の輪郭を際
　　立たせる役目をしております。唐辛子自体は辛味が弱いのでプリッキ
　　ーファーを使用しているのでしょうか。

◎カイヨーマーガパオ（ピータンのバジル炒め）
　⇒揚げたピータンは癖もなく溶けるような口当たりです。
　　同じく揚げられたホーリーバジルが甘辛いタレと絡み絶妙な仕上がり
　　となっております。

◎ソムタムターイ（青パパイヤサラダ）
　⇒バンコク風で供されたソムタムは目が覚めるほどの辛さです。
　　パパイヤのシャキシャキ食感がナンプラー主体のタレと良く合います。

◎コームーナムトック（イサーン風豚首肉サラダ）
　⇒脂部分が多い豚首肉が新鮮ハーブと和えることによりスッキリといた
　　だけます。もちろんピリリッっと辛味も効いています。

◎ジョークサイカイヨーマー（ピータン入りのお粥）
　⇒美味しいな～。
　　生姜が香るこれはピータンの風味と原形が無くなるほどに煮込まれた
　　お米が印象的、辛さで疲れたMagenを癒してくれます。

◎ネームクルック（ソーセージと揚げおにぎりのサラダ）
　⇒揚げられたお米とフレッシュハーブ、こちらも辛さ際立つ逸品です。
　　お米は塊となり和えてありますのでタレを吸ってもヘタヘタにならず
　　最後まで美味しくいただけました。

◎カオマンガイ（タイ式チキンライス）
　⇒ライスをいただいた時に「アレッ」っと思ったのだが高レベルでの
　　ブレ、他店でいただくより遥かに美味しい。

◎チューシークン（揚げ海老のレッドカレー）
　⇒揚げられた海老は味噌まで香ばしく秀逸。
　　ここでのカレーはソースとしてのイメージが強いが、しっかりとカレ
　　ー自体も主張をしている。

◎真露ボトル　２本
　⇒ウーロン割でいただきました。

これだけの料理を頂いて一人当たり3,150円と破格！
やはりタイ料理は人数を集めてシェア、これがベストだと思います。

久しぶりの「いなかむら」、美味しい料理を堪能いたしました。


幹事様、参加されましたレビュアー様、お疲れ様でした。

ごちそうさまでした。


2014/07
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


【再訪】画像を追加いたしました。

小岩オフ会、１軒目は「豚小家」２軒目はここ「いなかむら」です。
こちらも約１年ぶりの訪店、今は「サイフォン」の厨房で腕を振るうタムシェフが
ここにおられた時が最終訪問、今はチェンマイ出身のシェフが「いなかむら」の味を
守っています。

1軒目に引き続き食べログレビュアー様ら４名でのオフ会利用です。

【いただいた料理】
◎ヤムタクライ
　⇒私の大好きなこの料理！　タムシェフが作る料理よりやや繊細な印象。
　　タクライ（レモングラス）の効きがもう少し欲しいところだがこれはこれで
　　かなり秀逸な一品です。
　　幹事様の一言でとても辛い美味しい料理と変化をいたしました。

◎ネームクルック
　⇒大ぶりのネーム（生ソーセージ）と揚げ米が多めの印象です。ハーブの使い方は
　　私の好みで、生青唐辛子が刺激的なミントバッチリの逸品です。

◎チャオームカイトー
　⇒しっかりと火を入れたチヂミの様な玉子焼きです。
　　香草を混ぜ込んだ玉子焼きは、海老味噌を発酵させた醤（ナムプリックガピ）に
　　付けていただきます。　香草の風味と発酵臭の相性がとても良いです。
　　マムプリックガピ、他の料理にも色々と使えそうな調味料でした。

◎カオソーイ
　⇒ココナッツミルクを加えたカレースープに米麺？が入り、麺上には揚げた卵麺が盛ら
　　れている。レッドオニオンやレモンが添えられ見た目よりあっさりしています。

◎カオマンガイ
　⇒タイ式のチキンライスです。
　　鶏肉は臭みもなくふっくらと仕上げられています。鶏出汁の旨味を吸ったお米が
　　とても美味しいです。

◎ジョークムー
　⇒ギャグの様な名前だがこれはかなり秀逸な一品です。
　　動物系のスープに豚団子が入り、荒く砕かれたお米が粥の様になっている。
　　生姜を効かせ香菜の風味も加わりとても美味！　なのだが･･･お腹パンパンです。

やはりここ小岩のタイ料理はレベルが高いと思いました。
前シェフのファンである私は訪店まで若干の不安があったのだが、ヤムタクライを
口にした瞬間に不安は吹き飛んだ。

「ママ、私のこと覚えてる？」の問いにママは「覚えてるよ！」と･･･本当ですか？
小岩タイ料理の二大巨頭、この２軒ハシゴも面白いかもしれない。。。

幹事様、参加されましたレビュアー様、お疲れ様でした。


ごちそうさまでした。


2014/06
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


【2013/05　再訪】　画像を追加いたしました。


もつ焼きの名店「豚小家」オフ会後の二軒目と
お忍びで訪店した計２回分のレビューです。

「豚小家」でお腹イッパイもつを頂きました。
肉ばかりで野菜の摂取量が少ないな･･･　と思ったか否かｗ
参加者満場一致？で「いなかむら」へ向かう事となった。
「いなかむら」へ連絡を入れたモツ好き幹事長のおかげで、２０分程度
の待ち時間で入店です。


【いただいた料理】　☆が新たにいただいた料理です。

☆ヤムタクライ　1200円
　⇒レモングラスのサラダです。
　　激しい辛さと爽やかなハーブとの共演に心を奪われました。
　　海老やイカの海鮮的な味わいも加わり、私的には「いなかむら」の
　　№１料理と思うほどの衝撃でした。

☆ヤムホイクレン　1500円
　⇒赤貝のサラダです。
　　赤貝缶詰の様な感じですが、貝出汁と甘めのソースが絶妙！
　　こちらもハーブ満載でとても美味しい逸品でした。

☆ブーニムパッポンカリー　1500円
　⇒ソフトシェルクラブのカレー炒め
　　先日、秋葉原の「バーンチェン」さんでいただいた料理より
　　粘度がありますね！　蟹も旨味が溶け出たカレーは、モツでイッパイの
　　はずの胃袋へ吸い込まれて行きます。

☆カオマンガイ　1000円
　⇒タイ版の海南鶏飯です。
　　油を多めに含んだ米は香ばしい香りと鶏の旨味を含んでいます。
　　臭みのない鶏にタレをかけていただきます。
　　とても美味しい･･･　が二軒目ですｗ

☆チューシークン　1200円
　⇒揚げ海老のカレーソースです。
　　頭までカリカリに揚げられた海老にカレーソースを絡めます。
　　海老の味噌とカレーの相性がとても良いですね！
　　こちらも美味しい･･･　が二軒目ですｗｗ

◎カオスワイ　300円
　⇒タイ米です。
　　炊き加減が最高！　香り高く美味しいタイ米です。

☆クルゥワイケーク（マダムの好意）
　⇒揚げバナナです。
　　ドーナツの生地の様な衣をつけて揚げております。
　　甘いスイーツ！　辛い料理を頂きヒーハー状態のお口直しに
　　ピッタリです。　美味しっかった･･･　が二軒目ですｗｗｗ

と、言いながら皆で完食です！
これだけ食べて＋呑んで･･･　お一人様　2000円也！
「豚小家」に続く最強のCP！
この日は２軒合わせても5000円と、最高の日でしたｗ

「小岩黄金コース」と名付けられた　このハシゴ！
いつか「はとバス」が停まる日も来るのでは！

幹事様、参加されましたレビュアー様、お疲れ様でした。


そ・し・て･･･翌週！
ヤムタクライが忘れられない私は同僚と「いなかむら」へ訪れた。
同僚もタイ料理にハマっている一人！
私が他店へ行くときも同行しているのはこの方である。
散々に美味しいと囁き続けた「いなかむら」･･･相当の感動があったようです。


【いただいた料理】

◎ヤムタクライ　1200円
　⇒レモングラスのサラダです。
　　これだ・これだ・これだ！　旨すぎる！
　　次は絶対にＴａｋｅｏｕｔしたいが･･･ＯＫかな？

◎タップ・ワーン　1200円
　⇒レバとハーブのサラダです。
　　この日も最高の茹で加減、レバの臭みもなく秀逸！
　　ここではオーダーを欠かせない逸品のように思える。

◎ネーム・クルック　1500円
　⇒前レビュー参照してください。

◎チューシークン　1200円･･･のつもりだったけど！　
　⇒揚げ海老のカレーソースです。

◎カオスワイ　300円
　⇒タイ米です。
　　チューシークンと一緒にいただきました！
　　メチャクチャ合いますねｗ

◎デザート（マダムの好意）
　⇒甘～い、甘い、ココナッツ風味の「プルプルういろう」の様でした。

「いなかむら」のハーブマジックにハマってしまった私・・・
オフ会が待ちきれず、お忍びで訪店する日が増えそうです。。。

美味しい「お料理&お酒」
ごちそうさまでした。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


【2013/04　再訪】　画像を追加いたしました。


オフ会です。総勢９名と大所帯で行われました。
前回のオフ会ではサラダをメインに構成された料理でしたが、
今回はバランスの良いメニュー構成となっている。流石の幹事様。


【いただいた料理】　☆が新たにいただいた料理です。

☆ゲーンタイプラー　1000円
　⇒タイ風魚スープです。
　　ピリッと辛みのあるスープ、絶妙なスパイス感が美味しいです。

◎タップ・ワーン　1200円　今回はミント増しでいただきました。爽快！
◎ヤム・アボカド　1200円

☆カイヨーマーガパオ　1000円
　⇒ピータンのバジル炒めです。
　　衣がついた揚げピータンをバジルと炒めております。
　　揚げることによりピータンのクセがいくらか和らいでおりますね！
　　この程度であればピータンが苦手な私でもいただけました。

☆トムサップ　1500円
　⇒イサーン風豚モツスープです。
　　酸味の強いスープに多種の豚モツが入り煮込まれております。
　　臭みもなく、爽やかな酸味が後引きます。

☆ヤムパックブントードクローブ 1200円
　⇒揚げ空芯菜のサラダです。
　　空芯菜を天ぷらのように揚げ、スパイスの効いた特製ソースで
　　いただきます。　揚げ物にも関わらず、サッパリといただけます。

☆パッ・ペッ・プラードゥック　1500円
　⇒ナマズのレッドガレーです。
　　以前いただいたナマズもですが、タイより取り寄せているそうです。
　　煮込まれたナマズはクセもなくカレーとの一体感が素晴らしい！
　　ライスと一緒にいただきました。　旨い！

☆魚の浮き袋スープ？　サービス
　⇒中華スープのような味わい･･･不思議食感の浮き袋が美味しい料理です。

◎米粉とココナッツのバナナ葉包み蒸し（仮名）サービス


本当にレベルの高いタイ料理店です。
ｆｒｅｓｈ　ｈｅｒｂ　を巧みに操り、華やか　かつ　繊細な料理に
仕上げています。

定期的に食べたくなる「いなかむら」のタイ料理です。
次はいつ食べられるかなｗ

今回参加されましたレビュアー様、楽しい時間をありがとうございました。
また、幹事様、お疲れ様でした。


美味しい「お料理&お酒」
ごちそうさまでした。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


「いなかむら」　さんへお伺いしました。


JR小岩駅の近く、本場タイ料理が頂けるお店があると聞く。
その名も「いなかむら」、タイ国の田舎をイメージしていたが･･･
なんと！　居ぬき店舗で店名変更が面倒でそのまま使用している･･･と！
私的にはインパクトがあって覚えやすいGOOD！！です。
そして今宵、「いなかむら」にスパイシーなメンバー８名が集った。

主催　モツ好きさまのご発声で宴の始まりです。


【いただいた料理】

◎マダム・スマイル　0円
　⇒お肌ツルツルで茶目っ気たっぷりのマダム！
　　これぞ「看板娘」と言わんばかりのキャラです。

◎ヤム・アボカド　1,000円
　⇒イカのコリコリとアボカドのマッタリ感が素晴らしい。
　　ニンニク、生唐辛子の刺激がとても良いです。

◎ヤム・サイタン　1,500円
　⇒ボイルしたコブクロ、ナンプラーと絡み合う香菜が癖になります。
　　ミントの爽やかさも加わりサッパリと頂けます。
　　勿論、コブクロの臭みもなく歯応えも美味しい逸品です。

◎ゴイ・ヌア　1,200円
　⇒ボイルしたセンマイに生牛肉を絡めた、生のスパイスが香る料理。
　　生キャベツ・生白菜で包んで頬張ります！

　　
◎ヤム・プラー・ドゥック・フー、ナムヤム添え　1,500円
　⇒なまず、鯰、ナマズの揚げ物サラダ。
　　ふわっとした仕上がり、お菓子の様な感覚でいただけます。
　　青マンゴーの酸味が油くどさをリフレッシュさせてくれます。

◎ラープ・プラー・ドゥック・ヤーン　1,200円
　⇒焼いたナマズをそぼろ状にて香草を和えた物。
　　気になる臭みもなく、言われなければナマズと気が付かないほど！

　　
◎グリーンカレーステーキ　1,000円
　⇒ネーミングそのままですｗ
　　国産牛使用と謳われたステーキ、グリーンカレーで薄化粧をして
　　登場です。　個人的には「ステーキとライス」・「カレーとライス」が
　　好みです。　創作的な逸品でしたが！　本場にもあるのかな？？

◎ネーム・クルック　1,500円
　⇒オコゲ入りの生ハーブサラダですね。
　　オコゲがカリカリと楽しい食感、香ばしさも加わりなかなかのです。
　　他に比べかなりボリューミーな感じでしたが･･･果たしてｗ

◎タップ・ワーン　1,200円
　⇒以前、マイレビュさまのレビューでビックリした料理！
　　タイ料理でレバの若焼きを使用しています。
　　通常ガッツリ火を通すことが多いレバですが絶妙な焼きでした。
　　ニンニクスライスと一緒に、元気もりもりですｗｗｗ

◎ソフトシェルクラブとニンニクの芽炒め　1,500円
　⇒この段階での揚げ物！　旨味が凝縮しています。
　　オイスターソースが味のベースとなっておりますので若干中華風にも
　　感じ取れます。　でも、最後はタイ料理なんだな～　不思議！

◎ジャックフルーツとパームシードのシロップ漬け　マダムのお気持ちｗ
　⇒甘めですがサッパリと料理の最後を飾るに相応しいデザートです。
　　そしてこの正体は「缶詰」･･･　でも美味しかったですょｗ

◎米粉とココナッツのバナナ葉包み蒸し（仮名）　マダムのおやつｗ
　⇒飛び道具に等しい一品！　マダムに気に入られた「mgmfan」さん。
　　こっそり？マダムからプレゼント･･･のはずが！
　　みんなで少しずつ食べちゃいましたｗ


この数ヶ月、色々なお店でタイ料理を食べました。
どこも一般的な料理ばかり、そう、同じような料理を食してきました。
そしてマイレビュ様一押しの「いなかむら」でのオフ会！
一般的なものから飛び道具まで、食材は勿論、味付けにもこだわり！
現地への思いが伝わりました。
マダムの人柄も良く、「近所にあったら」という思いに駆られます。
またの「オフ会」期待しておりますｗ

ここにお集まりになられたレビューアー様との食事会、
大変有意義とともに勉強になりました。
また一緒に盛り上がりたいものです。


美味しい「お料理&お酒」
ごちそうさまでした。