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鴨肉のタンドール焼き
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ラムミックス
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ラムミントカレー＆バスマティライス
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ゴルゴンゾーラクルチャ
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砂肝のコンフィ
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チーズクルチャ
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スラ・シラーズ
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カマルビア
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鴨肉のタンドール焼き 1050円
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焼鯖 600円
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ラムミックス 980円
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帆立のマサラソテー 900円
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キーマクルチャ 700円
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ゴルゴンゾーラクルチャ 700円
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砂肝のコンフィ 480円
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カキチャーハン 1400円
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バターチキン 1250円
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鯖カレー 1200円
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ラムミントカレー 1250円
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ラッサム 400円
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カマルビヤ 580円
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【再訪】画像を追加いたしました。
井之頭五郎も訪店！！
今年５月、念願かないオフ会での初訪。
この時に受けた衝撃の美味さ、そう「クルチャ」だ。
ゴルゴンゾーラクルチャ・キーマクルチャなど私の胃袋を鷲掴みにした。
あれから二ヶ月、寝ても覚めても「クルチャ」ではないが、チャンスを
伺っていた。
今回は事前予約にてマイレビュアー様と２名での訪店です。
同行したレビュアーさんが初訪のため、オフ会と同じものを頼みました。
というか、私が食べたかっただけですが。
【いただいた料理】※５月度と一部価格改定があったようです。
（個別評価は前レビューを参照）
◎カマルビア 550円
⇒パクチーとレモンが入ったカクテル仕立てのビール。
◎スラ・シラーズ 3,100円
◎チーズクルチャ 650円
⇒とろーりチーズ、生地も仄かに甘くかなり秀逸。
◎ゴルゴンゾーラクルチャ 750円
◎砂肝のコンフィ 480円
◎ラムミックス 1,280円
◎鴨肉のタンドール焼き 1,180円
◎ラムミントカレー 1,350円
◎バスマティライス 380円
流石の火入れ、あまりの美味しさに二人にも関わらず朝食分までの量を
いただいた気分だ。
若干価格が上がったようだが対価としては文句はない。
いや、むしろこれで良いのかと確認したいほど。
さて、井之頭五郎は何を食べたのか・・・放送を待ちましょう。
ごちそうさまでした。
2014/07
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「カマルプール」 さんにお伺いしました。
多くのレビュアー様が絶賛するここは「タンドゥール」使いが絶妙と伺っている。
BMするもタイミングが合わず今回が初訪店です。
食べログレビュアー様ら5人でのオフ会に参加させていただきました。
【いただいた料理】
◎カマルビヤ 580円（パクチーとレモンが入ったカクテル仕立てのビール）
◎ワイン（赤・白）各3100円
◎ゴルゴンゾーラクルチャ 700円
⇒焼き上がりはふっくらモチモチ！たっぷりチーズの発酵臭と蜂蜜の様な
優しい甘味が食欲を掻き立てます。 これは美味しいですょ。
◎キーマクルチャ 700円
⇒マイルドなカレーとチーズのコクでとても美味しいです。
◎砂肝のコンフィ 480円
⇒低温でじっくりと火が入ったそれはサクッとした食感です。
ピリッとスパイシーなうえに、香菜が良いアクセントとなってます。
◎焼鯖 600円 3P⇒4Pで
⇒しっかりと火が入っていますが、不思議なほどにふっくらとしています。
カリッとスパイシーな衣と鯖のコンビネーション･･･新感覚です。
◎帆立のマサラソテー 900円 3P⇒5Pで
⇒帆立と分かっていてもそう思えないほどの食感！ レアに火入れされた
帆立はディルの香りを纏い爽やかでありなら存在を主張した逸品！ 旨い。
◎鴨肉のタンドール焼き 1050円
⇒夢にまで見た一品。 絶妙に火入れされた鴨肉は臭みやクセもなく肉肉
しい逸品です。噛みしめるほどに迸る肉汁にタンドール料理の真髄を見た
気がします。 流石です。
◎ラムミックス 980円 3P⇒5Pで
⇒二種の味が楽しめます。クミンを感じるラムはしっとりとし、一口いただく
とうっとりし。。。 私はこちらが好みですかね！
◎バターチキン 1250円
⇒やや粘度が高くコク深い、人懐っこい甘さが際立つ逸品です。
◎ラムミントカレー 1250円
⇒これは美味しい！ ラムの風味にミントが鮮烈な印象を与えている！
今回いただいたカレーでは一番心に響きました。
◎鯖カレー 1200円
⇒サラッとしたカレーには鯖がゴロゴロと入っている。生姜や香草の風味で鯖
の臭いを消しているかのように感じるが全てが上手くまとまっている。
◎カキチャーハン 1400円
⇒カキはしっかりと火入れされています。若干オイリーですがカキの旨味が
ライスに絡みとても美味しいです。二杯目は檸檬を絞って爽やかにいただ
きました。
◎ラッサム 400円
⇒酸味を抑えたこれはトマトの風味を強く感じた。「なんだろうか」と考え込
む程の複雑な味の絡みで、今まで頂いたラッサムとの違いに戸惑いがあ
るのも確かです。
◎バスマティライス 350円
◎ナン 300円
こちらのタンドール料理は他では味わえないほどの高レベルです。
素材に合わせた絶妙な火入れは来るお客さんを喜ばせているのでしょう。
ある程度の人数でシェアしながら色々な料理をいただく、至福の時ではないで
しょうか？
幹事様、参加されましたレビュー様、お疲れ様でした。
また、楽しく美味しい一時をありがとうございました。
で、次はいつですか？
ごちそうさまでした。