がんぞさんが投稿した香妃園（東京/六本木）の口コミ詳細 [食べログ]

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香妃園六本木、六本木一丁目、乃木坂/中華料理

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

評判の鶏煮込みそば、絶品！

仕事納めの日、同僚たちと締めに美味しいランチを食べようと、六本木の香妃園さんに行ってきました。人気店ということもあり、前に3グループ、並んだ後後ろにも数グループ並び、テーブルに通されるまで約30分ほどかかりました。

店内は年季の入った内装ですが、ここに美味しいものを求めて数多くの方が訪れたのだろうな、という歴史を感じる雰囲気でした。

さて、外で並んで待ったこともあり、冷えた体を温めたいという気持ちになり、評判の鶏煮込みそばを注文しました。1500円。注文時、「煮込むため20分ほどかかりますが、よろしいでしょうか」とご確認いただきましたが、こちらとしては問題ないのでお願いしました。

20分ほど待つと、一人ずつやや大き目の土鍋にたっぷり入った鶏煮込みそばが着丼。白く美しい白湯（パイタン）スープが、まさにこれから水炊きをするかのような佇まいです。

まずは小さなおたまでスープを小皿にとり一口。おお…優しさ溢れる白いスープは、鶏の旨みがたっぷり出ていて素晴らしい味わいです。次に麺をひとすくいして啜ります。おお…これは…。日本のラーメンとはまた違う、腰のない柔らかい麺はスープをよく吸い込んで、つるつると爽やかな喉越しでたまりません。また、スープと麺に混じってかなりたくさん入った鶏肉はあくまで優しく柔らかく、まさに上質な水炊きを食べているかのような贅沢感です。

思い付いて、小さい器にテーブルにあった豆板醤を入れ、そこに少量のスープを入れて伸ばしたものをつくり、つけ麺のように麺をくぐして食すと、これまた素晴らしい味わいでした。ここの豆板醤は、辛さはありますが爽やかな香りと豊かなコクで、とても気に入りました。

全てが完璧で、まさに文句ない味わいでした。合計50分待った甲斐があるというものです。店員さんも、物静かながら実直なサービスをご提供くださり、とても素晴らしい時間を過ごせました。退店時にお礼とお辞儀をしたところ、上品にはにかんでくださったのが、さらに心を豊かにしてくれました。

また是非この白いスープに癒されに来ようと思います。ご馳走様でした！

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2024/01/08 更新

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