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昼の点数：3.5
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～￥999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 3.5
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サービス 3.0
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雰囲気 3.5
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CP
4.0
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酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| 酒・ドリンク- ］
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阿宗麺線西門店／豚モツと麺線の協奏曲
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小椀、パクチー乗せ
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小椀、台湾ミント乗せ
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お店の正面
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2014/09/07 更新
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台湾の代表的な小吃（シャオチー）の１つで、
是非味わいたいのが「阿宗麺線」。
士林夜市や忠孝東路付近など、
いくつか支店がありますが、
僕が毎回行くのは西門町のお店です。
「麺線」は、イメージとしては日本の素麺（そうめん）に
似ているかなと思いますが、
実際には素麺よりも塩分が少ないそうです。
阿宗麺線では、その麺線を豚の大腸とともに
鰹節タップリのトロミスープで柔らかく煮込んでいて、
小腹が空いたときに最高の逸品です。
アツアツの麺線の上には、
たっぷりの香菜（シャンツァイ──パクチーのことです）が乗ります。
苦手な方は、注文の際に
「不要香菜（プーヤウシィャンツァイ）」
と申告すれば、抜いてくれるか、
季節によってはミントに替えてくれます（下の写真）。
でも「郷に入れば郷に従え」の言葉通り、
訪台中は香菜入りで頂くというのも、
なかなかオツですよ。
なお、阿宗麺線は基本立ち食い
（数個の丸椅子はありますが、大抵埋まっています）で、
プラスチック製のペラペラな小レンゲで食します。
お箸が欲しい方は、割り箸を持参しましょう。
味が薄いと思った場合は、
店舗カウンターを背に左の柱あたりに追加のタレ（黒酢等）が
用意されていますので、そちらへ。
美味しく食べ終わったら、
近くにある食器下げ用のバケツに、
食器とレンゲを分けて入れましょう。
ご馳走様でした！