この口コミは、があ(大阪)さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.2
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| 酒・ドリンク- ］
天孫降臨：とろとろの魚介＋黒豚げんこつ＋さつま地鶏のトリプルスープに感激しました！
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白天降
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ミニチャーシュー丼
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黒天降（醤油）
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2014/06/09 更新
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観劇のため神戸に向かう前日。普段の生活圏から外れたところに行くときには、やっぱり信頼のおけるマイレビュアーのレビューを確認。
関西遠征中のみうたんぱぱさんが、さっそくこちらのお店をレビューしているのを見つけました。ちょっと、この頃ラーメンが続いていたので、他の料理をと思っていたのですがかなりの高評価にあっという間に決意は揺らいで行くことに。
お店は三宮駅の南側、信号を渡って西に元町方面に歩いて行ったセンタープラザ西館にあります。ちょうど「希望軒 三宮センタープラザ店」を超えたところの小さなお店です。
店内はカウンター10席のみ。元気の良い女性と、奥の厨房で丁寧に調理をされている男性の二人で頑張ってまわしておられるようです。
食べログの店舗情報やショップカードでは11:00～14:30、18:00～23:00の営業になっているのですが、夕方も営業をはじめられたようで私が行った16:30頃もオープンしていました。
メニューはラーメン、つけ麺どちらもあるのですが、みうたんぱぱさんのレビューをみてウチも白天降(￥750)にしてみることに。
さてさて、提供された白天降。さっそくスープをば。
おおっ！ 良いよ、これ。
見た目通りのとろっとしたスープで魚介の香りが強く香るのですが、豚骨のクセのある濃厚さ、鶏白湯の旨味としっかりと調和のとれた味になっています。ああ、確かにみうたんぱぱさんが好きそうな味(＝ウチも好きな味)やなぁ。
最近はこってりとしたスープが少し苦手になってきていて、天下一品以外の"濃厚"はちょっと敬遠しているんですが、この組み合わせでとろりとしていながら、クドくない濃厚さを出しているのは凄いなぁ、と単純に感動。
麺は中太のストレート。いわゆるたまご麺なのかなぁ……麺自体に甘味があるように感じられました。
コシのある麺で、これもウチ好きなやな。
トッピングはチャーシュー、カイワレ、メンマに糸唐辛子。白天降の大根の鬼おろしと柚子胡椒が良い感じ。
なんといっても、荒めの大根おろしがとろっとしたスープにまた合うんですよ、これが。
大根おろしの辛味が滑らかなスープの良いアクセントになっていて、ちょっと半分くらいスープを楽しんだら今度は柚子胡椒を溶かし込んでインパクトのある味に。
大根おろしは他のお店でもやって欲しいなぁ、と思うくらい。
麺の量は確かにちょっと少なめかもしれませんが、充分満足しました。
これは再訪したいラーメン店ですね。ごちそうさまでした。