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夜の点数：4.9
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
美しさ際立つ大人イタリアン。大切な人とぜひ。
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2017/09/13 更新
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友人のおすすめで初訪問。
北新地で、完全予約制ってだけでもう敷居が高かったのですが、行ってみて本当に良かったです。
まるで絵画のような一品一品の料理に、食材それぞれの美味しさが詰まっています。
特にびっくりしたのが「龍のたまごの濃厚カルボナーラ」
目の前でサマートリュフを削ってくださって、立ち上る香りにクラッときて、くずした龍の玉子の卵黄と、チーズ、クリームの濃厚なのにくどくない、このカルボナーラ食べたさに再訪してしまいそうなくらい魅力がありました。
大切な人を連れて、また再訪したいです。
この日のメニュー(￥9,000、税･サービス料別)
・北海道産 秋刀魚のルエル 3種のハーブソース、備前牛のコールドビーフ、雲丹巻き、ビーツのポタージュ
・松茸とフォアグラの72時間コンソメ
・愛媛産紋甲イカとオクラのタルタル れもんとしその香り
・兵庫県産鱸の低温調理 ポロネギとジャガイモのトリュフ風味
・牛肉のボッコンチーニ 香草パン粉焼き
・龍のたまごの濃厚カルボナーラ
・青森県産リンゴのタタン風燻製木の実の香り フォアグラのアイス添え
◆詳しい一品一品のレビューはブログでどうぞ
http://utatane.asia/blog/2017/7972/