があ(大阪)さんが投稿したバカヤロー 龍麺房(大阪/中崎町)の口コミ詳細

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があの雑食日記

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閉店バカヤロー 龍麺房中崎町、天神橋筋六丁目、扇町/ラーメン

1

  • 夜の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:2.7

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 2.8
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/01 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人
  • 昼の点数:2.7

    • [ 料理・味2.8
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

麻~~っ! 衝撃の”麻”を体感できる期間限定麺

中崎町のスーパー「ナベル」の間貸し店舗、「バカヤロー!! 龍麺房」に再訪してきました。
こってり系のラーメンを提供するお店なんですが、ちょっと最近はこってりを避け気味のウチのこと、5月に1度行ったお店ですが、それ以来です。
と、いうのも、MのランチのM三郎さんから、「夏季限定のまぜ麺が良い!」と聞いたのがきっかけ。
すでに9月に入っていますし、夏季限定ならいつやめてもおかしくないということで、すぐに行ってみようと思ったわけです。

◆四川辛まぜ麺 (¥850)

うぉ~辛そう! 中国四川省重慶市の郷土料理とのことで、お店の奥さんが中国の方なんでしょうか。
きっちりと締めた麺の上に、茹でモヤシ、キャベツ、厚切りのチャーシューと共に、食べるラー油のように香辛料ごろごろの赤いタレがかかっています。
しっかりとかき混ぜて食べると…………おぉおっっ!! 痺れる辛みがっ!

麻~~~っ!

って感じ。
四川山椒の痺れる「麻」と、唐辛子の「辣」がたまりません!
辛味噌と豆鼓の奥深い旨味もしっかり感じられるタレに冷たい麺を絡めて……痺れる辛みはかなり強いのですが、手が止まらなくなります。
サービスの高菜が全く辛みがなくなり、水を飲むとなんだか違う飲み物を飲んでいる位の感覚。
美味い、辛い、痺れる、美味い、辛い、痺れる……一気に食べ尽くしてしまいました。
本格的な中華料理を出すお店で食べる「麻」がちゃんと感じられる料理を、ラーメン店でお気軽に食べられるとは思いませんでした。
夏季限定だなんてもったいない……レギュラーメニュー化してくんないかなぁ……

こってり好きの人ならば、ラーメンメニューも十分楽しめるはず。……しかし、こちらの店長さん金久右衛門道頓堀店で修行していたとのことらしいのですが……金久右衛門さんらしさが微塵もない。不思議やなぁ……
あ、書いてたら、あの「麻」を思い出してしまった……無くなる前に、もう一回食べに行こうかなぁ……

http://utatane.asia/blog/2014/1920/

【以下は'14.5の初訪問時レビュー】
スーパー・ナベルの店内に新しいラーメン店がオープンしていました。
しかも名前が「バカヤロー」と。ん? どっかの新しい支店かと思ったら、「金久右衛門 道頓堀店」で働いておられた方が開いた全くの新店とのこと。

店内は以前の中華料理店と同じ作りで、カウンターと4人席が一つ、2人席が一つの街中の小さめのお店。

さっそくメニューを見てみると、シンプルな「白豚骨」、こがし油を加えた「黒豚骨」、ちょっとピリ辛の「赤豚骨」の3種類がメインですね。他にはドロつけ麺、あっさりのエビ塩ワンタン麺がありますが、やはりお店の売りのこってり系を最初はオーダーすべきでしょ。

と、いうことで最初は「白豚骨」……ではなく、「黒豚骨」に九条ネギトッピングをオーダー。
ついでにご飯もののレベルをはかるにはやっぱり「炙りチャーシュー丼」ですかね。

さて、出てきたラーメン。
結構、ドロッとした感じ。つけ麺のつけ汁に近い濃さですね。
スープを一口すすってみると若干粉っぽさが残ります。豚骨を16時間煮込んだスープとのことですが、豚骨の臭みはあまりなく醤油の香りが強めにでています。
狙っているのは「無鉄砲 大阪店」とはちょっと違う感じなのかなぁ。

麺はミヤネ食品のものらしく、食べ心地のよい縮れがほどよく入った中細麺。
スープを巧く絡めるので、ますますラーメンと言うよりはつけ麺に近い雰囲気が漂います。

トッピングはとろとろのチャーシューに、こだわりの味玉。
濃い味を重ねているので、好みが結構分かれそうですね。

この近くは「フスマにかけろ 中崎壱丁」さんをはじめ、周囲に結構ラーメン店がありますので、方向性としては悪くないと思います。
近くに「」がありますが、あちらは鶏ですしね。

個人的にはちょっと苦手な感じの味わいですが、中華山椒が入るという「赤豚骨」を今度は試そうと思います。
ごちそうさまでした。

  • 2016.1 限定メニュー(煮込み中華そば)

  • 赤豚骨

  • 四川辛まぜ麺

  • 黒豚骨+九条ネギ

  • 炙りチャーシュー丼

2016/02/07 更新

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