garakutacanさんが投稿した上海軒（香川/多度津）の口コミ詳細

大好きなお店で両方頂きました。

ここの中華そばと焼きめし大好物です。

(｡･ω･｡)ﾉ♡ Hello♪ SFJの我楽多館です。

久しぶりの訪問です。『上海軒』さん

こちらでは、中華そばと焼きめしセットを『両方』って言います。

通な常連さんは、入店と共に「両方」って頼みます。

今日は……まだ暖かいので……

SFJ：「冷たい中華そばで両方。」

そう、こちら上海軒さんでは、夏場冷たい中華そばが頂けるんです。

冷やし中華ではなく、冷たい中華そばです。

丼着。

『冷たい中華そば』（写真参照）

熱々の中華そばと見た目は全く同じ。

あえて言うなら湯気が立っていないくらいしか違いの無いこちらの中華そば。

器を持つと……冷たいです。

スープも麺も冷えてて……暑い日に戴くには最高でございます。

麺は素麺ですか？っていうくらい細くて……啜りやすくて……味があって……喉越し抜群。

3啜りくらいでなくなっちゃいます。（マジで）

残ったスープはここで飲み干さず……焼きめしのスープとして頂きます。
（合うんです、これが……）

【焼きめし】

炒飯ではなく、焼きめしです。

卓上にある焼きめし用ソースを回し掛けると……老若男女大好きな昭和の焼きめしです。

クセになる味です。

バックバクいけます。

どんなに食欲ない日でも、ここの中華そばと焼きめしなら行けます。

相変わらずの旨さでした。

大満足です。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

日本一の中華そば

(｡･ω･｡)ﾉ♡ Hello♪SFJの我楽多館です。

昭和十一年創業。

九十年前から変わらない中華そばを出す店で新しいメニューを戴きに訪問します。

今日は大好きなこちらへ。『上海軒』さん

上海軒さんには……夏場に戴ける涼麺が二種類あるんです。

『冷たい中華そば』『冷やしぶっかけ ごまだれ』

どっちも美味しいんですよねー。

どっちにしようかなー……

まーよーうー。

迷った時は……どっちもだっ！

というわけで……まずは唐揚げ。（え？）

小さい一口サイズですが……稀少部位を使った、ムネ肉よりもこってり味の濃い、もも肉よりもあっさり系で罪悪感少ない美味しい唐揚げです。

檸檬を軽く搾って……塩胡椒がめちゃ合います。

いやー……ビールが欲しいわ。

そんな味。（今度お持ち帰りできるか聞いてみよう）


【冷やしぶっかけ ごまだれ】

見た目にも映える、上海軒さん特製の冷やし中華です。

海苔に椎茸、紅生姜、胡瓜に錦糸卵、叉焼など豊富に載った具材が、和からしを溶いたこのごまタレにも、上海軒さんの細麺にもめちゃ合うんですが……なんといっても甘い豆が良いアクセント。

ペロリです。

暑い今の時期にぴったり。

そして……【中華そば】

上海軒さんでしか食べれない中華そば。

みて、この透明感の高い輝度の高い黄金色スープ。

上にはシナチクとハムのような叉焼とネギがちょろっと載ってるんですが……

麺とスープを楽しむにはちょうど良い量の具材です。

美味しそうでしょ？

その想像より斜め上くらい美味しいんですよ。

そして……何が驚くって……この中華そば、めっちゃ冷たいんです。

こちらも極上の涼麺です。

同じ見た目で暖かい中華そばもお薦めです。

これ、ラーメン？中華そば？って思っちゃう中華そばって世に沢山ありますが……上海軒さんの中華そばは、まごうことなき『ザ・中華そば』です。

なんなら日本一だと思ってます。（個人の意見です）

2杯の冷やし中華＆唐揚げペロリです。（個人の意見です）

今日も最&高でした。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

ふと美味しい中華そばが食べたくなりました。

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です

今日は大好きなこちらへ訪問

仲多度郡多度津町『上海軒』さん

去年の10月以来の訪問です。

大好きとか言いながら、ホントご無沙汰ですみません。

でも、入店すると……

お姉さん：「あらぁ、めっちゃご無沙汰やねぇ。元気だったん？」

こんだけ期間開いても覚えてて頂けるのがめっちゃありがたい。（T▽T）

早速注文。

SFJ：「両方ください。」

お姉さん：「はーい、両方ねー。」

ここでは基本メニューが中華そばと焼きめし。

両方＝中華そばと焼きめし両方。の意味です。（常連っぽいでしょ？）

今時中華そばがワンコイン、焼きめしがワンコインですよ？

安いって。

しかもクオリティがすごいんですよ。

なんて思ってると……

女将さん：「今日唐揚げあるけど？」

え……唐揚げ？

上海軒さんで唐揚げなんて聞いたことないんですけど……

女将さん：「ある時しか無いんよ。限定品っ」

SFJ：「くださいっ！」

女将さん：「ちょっと待ってな～。唐揚げ一つ～」

すると……ほとんど待たずに……

焼きめし到着。　中華そば到着。　唐揚げ到着。

まずは中華そばから。

ごらんください。この透明度の高いスープ。（写真参照）

素麺のように細い麺。ハムのような叉焼。

この中華そば。一口食べただけでファンになる事間違い無しです。

中毒性の高い中華そばです。

他では食べたことないです。

私は日本一だと思ってます。

そして何がビックリするって……いつ行っても、いつ頼んでも同じ味。

お店の素敵な雰囲気も含めて……実家や親戚の家で頂いてるかのような懐かしさと美味しさに涙出そうになります。


更に輪を掛けて美味しいのが『焼きめし』

少し味薄めの……でも塩胡椒がしっかり利いた炒飯ではなく焼きめし。

そのまんまで充分美味しいんですが……卓上のソース掛けると……旨さ100倍です。

中華そばのスープにもめちゃ合います。


そして初の……唐揚げ。

肉が入荷した時だけある幻のメニューだそう。

肩と手羽の間の肉？だそうで……

そんな幻の唐揚げ早速頂いてみると……せせりと手羽先と胸肉の間のような油っこくないさっぱりした唐揚げ。

サイズも一口サイズなのがまた良い。

横に添えられた塩胡椒とレモンもめっちゃ合います。

上海軒さんらしい唐揚げ。

これは……何度でも食べたいスペシャルメニューです。

罪悪感なくさくっと頂けます。

中華そばとも焼きめしとも合います。

中華そばと焼きめしと唐揚げで『全部定食』とかにしてもらえませんかね？

毎回頼みたい。……って位美味しい。

大満足です。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

上海軒さんに新メニューが登場？

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です。

九十年前のラーメンを食べられる……そんな体験ができる。

とHPに書かれてる昔ながらの中華そばの銘店。

誰かに『一番美味しい中華そば屋さんは？』って聞かれたら「上海軒！」と力強く答えます。

いや、違うな……上海軒さんの中華そばと焼き飯は、他と比べられるものではなく、ここでしか食べられない……No.1ではなく、Only.1な味なんです。

そんな上海軒さんが最近、進化と冒険をしてます。

この夏、新しい中華そばができたんです。

今日も戴いた今年の新メニュー。

普通の中華そばと同じに見えるでしょ？

（冷）中華そばなんですよ。

冷そばなんすよ。

スープの透明度も麺の細さも味も喉越しもそのまんまに……冷たい冷そば。

脳と舌がバグるくらい美味しいんです。

単に冷たくしただけでは無い（はず）計算し尽くされ試行錯誤を繰り返してようやくできたであろうこの冷そばは絶＆品です。

温かいのも恋しくなりそうな良い季節になりました。

今度温と冷食べ比べしてみたいと思います。

そして、上海軒さんでしか食べられない……のにどこか懐かしい。

昔絶対どっかで食べた気がする。って思っちゃう不思議なタイムスリップ感を味わえるこれまたOnly.1なメニューザ・焼き飯。

この焼き飯に今回新しく手を加えられたのが今日戴く新メニュー。

こちらっ！（写真参照）

ゴロゴロとしたオリーブ地鶏を使った焼き飯。注文方法が分からず……女将さんに

SFJ：「なんか新しいやつできたんですって？」

女将さん：「食べてみる？」

SFJ：「是非っ！」

……って頼んじゃったので、結局メニュー名分からず……会計時に若女将さんに問い合せ。

SFJ：「新メニューめちゃ旨でした。なんていう名前なんです？」

女将さん：「常連さんはゴロゴロ焼き飯っていう人居ますね。なんか良いネーミングあったら考えてください」

まだ名前は仮のようです。

ゴロゴロ焼き飯（仮）　鶏叉焼のサイコロが乗っかった焼き飯です。

従来の焼き飯に比べて食べ応え抜群。

叉焼、しっかり味が付いてるんですが、濃すぎず優しい味で、焼き飯の味を邪魔しないというかなんというか……卓上にある焼き飯用ソースを掛けるとまた美味しい上海軒さんの焼き飯なんですが、ゴロゴロ焼き飯（仮）もこのソースが合うんですね。

それくらい控えめ……なのにしっかりした味のある鶏叉焼。

なんとも絶＆品でございます。

良いネーミングあったら……とか言われましても……
何か良いネーミングある方は上海軒さんのインスタまで。

今日も最＆高に美味しかったです。

朝からうどん3玉に中華麺1玉、ゲソ天1個食べてる状態でも……全然ペロリでした。

なんなら冷そばとゴロゴロ焼き飯（仮）ならお替わりできそう。（そのくらい美味しい）


https://ameblo.jp/garakutacan/entry-12871141178.html

今日のお昼は人気のあのお店へ

|●・ω・)ノнёιιο!　SFJの我楽多館です。

今日は午後から善通寺でお仕事です。

というわけで、お昼は多度津にあります老舗の中華そば屋さん上海軒さんへ。

創業1936年、90年前のラーメンが食べられる銘店です。（90年前と同じかどうか知らんけど）

90年前の中華そばと同じかどうかは知りませんが……日本一の中華そば屋さんです。（個人の意見です）

こちら上海軒さんでは中華そばと焼き飯の注文を「両方」って言います。

今日は先輩KYMさんとYNNさんとで訪問。

戴くのは勿論前回感動を覚えた冷たいスープの（冷）中華そ……ば……

え？冷やしぶっかけってメニューもあるんすけど……？

お姐さん：「冷やしぶっかけはごまダレの冷やし中華ねー。」

えー、まーよーうー。

先輩KYMさん：「ぼく冷たい中華そばと焼き飯大」

先輩YNNさん：「私冷たい中華そば」

えーい、迷ったときは……

SFJ：「両方ください。」

お姐さん：「冷たい中華そばの両方？」

SFJ：「冷やしぶっかけと冷たい中華そば両方ください。」

お姐さん：「え？」

先輩YNNさん：「焼き飯要らんの？私ちょっと欲しいけん、シェアせん？」

SFJ：「じゃあ、冷たい中華そばと冷やしぶっかけの両方」

お姐さん：「え？」

あ、すみません……分かりにくくて。

SFJ：「整理しますね。3人全部で冷たい中華そば3つと、冷やしぶっかけと、焼き飯大と小。」

お姐さん：「え？」

先輩YNNさん：「3人分の注文と数合わんけん、お姉さん困ってるやん（笑。」

あ、すみません……注文しすぎで。

そして、あっという間の丼着。

先ず冷たいスープの中華そば。

見て、この出で立ち。

透明感の高いスープに素麺のように極細の綺麗な麺は小麦の香る喉越し抜群の飲める麺です。

程よい塩味の叉焼とシナチクと葱だけのシンプルな具材に美味しいスープと極上麺。

私にとっては全部がドストライクな中華蕎麦。

上海軒さんの絶品中華そばを食べた事がある方は分かると思うんですが……

麺美味しいですよね？

スープ美味しいですよね？

あれが……冷たいんです。

食べた瞬間に旨さで鳥肌立ちます。

冷たい中華そばは麺を一気に啜れます。

塩味の利いた透明度の高いスープは夏にぴったり。

熱中症予防にピッタリの昼ご飯です。


そして……冷やしぶっかけ。

見た目に鮮やかな冷やし中華。

そうそう去年これを食べて感動したっけ。と思いつつ戴きます。

具材それぞれがイイ味してるんですが……なによりごまダレと上海軒さんの極細麺との相性が抜群です。

夏に戴きたい逸品です。

さらに……焼き飯。

先輩とYNNさんとのシェアです。

ザ☆焼き飯です。炒飯ではなく焼き飯です。

塩胡椒の塩梅が絶妙！

卓上にある焼き飯用ソースをちゃちゃっとかけて戴くと……たまりません。

なんぼでも食えるやつ～。

なんならここから大をお替わりできる焼き飯です。（食べ過ぎだっつーの）

今日も蒸し暑い中……五臓六腑が生き返りました。

お腹一杯です。

睡魔が襲ってきそうです。

今日は午後から仕事になりそうにありません（コラコラ

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

上海軒さんの（冷）中華そばと冷やしぶっかけ、この夏食べないと後悔するメニューです。（個人の意見です）

どうも。煩悩大全開（主に食欲）SFJです。 |●・ω・)ノнёιιο!

今日は上海軒さんへ。

先日食べれなかった冷中華そばを求めて。

いやー……去年食べた上海軒さんの冷やし中華美味しかったんですよねー。

というわけで、冷やし中華が始まったと前回伺ったので……再訪問です。

頂くのはもちろん（冷）中華そば

そして間もなく丼着。

あれ？普通の中華そば？

……はっはーん、

お兄さん、注文違えたね？

と思って丼に手を掛けると……冷たっ!?
Σ(OωO )!?

あれ……？

と思って苦情言う前に一口。

ずず……

冷たーぁい！

そして……

旨あーぁい！

「なんだこれ？」が第一感想。

見た目はいつもの澄んだスープに細身の麺とシナチクとチャーシューが載った中華そば。

でも冷たい。

喉越し抜群の麺は冷水で締められる事で更に食べやすくなり……澄んだスープは冷製になることで更に雑味など感じられないすっきりスープに。

冗談じゃなく……麺二啜りくらいで

スープはほぼ一気飲みできます。

「なんだこれ？」（同じ感想二回目）

飲める冷やし中華です。

冗談抜きで、ジョッキにでも入れてくれたら箸無しで一気飲みできる位美味しいです。

そしてなにより感じたのが……「これは、上海軒さんじゃなきゃ作れんわ。」っていう感想。

見た目中華そばと同じ。

それを単純に冷やしただけ。

もちろんそうじゃなく、すごく研究開発と試行錯誤されたメニューだと思うんですが……上海軒さんの中華そば食べたことある人は分かると思うんですが……あれと同じ……いや、あれ以上にすっきりした、あの味がすっきり冷たく頂けるんです。

久しぶりに麺食べて鳥肌立ちました。（いや、寒いとじゃなくてね）

美味しかったです。

今度はジョッキで頂きたいです（笑

必ずまた食べに行きます。

あ。忘れてた。

今日は焼き飯も頂きました。

焼き飯出てくる前に中華そば食べ終わってました（笑）

焼き飯も相変わらずの絶品。

卓上のソース掛けて頂くと……間違いなくハマります。

寒いっ！
こんな日は暖かいものが食べたいっ！

思い立ったようにフラフラと……上海軒さんへ

久々の訪問です。

今年10月7日以来のご訪問です。

注文は勿論

両方（中華そばと焼き飯のセット）

間もなくして着丼。

見て。この透明感。

丼の底まで綺麗に見えます。

素麺のように極細の綺麗な麺は小麦の香る喉越し抜群の飲める麺です。

程よい塩味の叉焼とシナチクと葱だけのシンプルな具材に美味しいスープと極上麺。

私にとっては全部がドストライクな中華蕎麦。

毎回言ってますが……

日本一の中華蕎麦です（個人の意見です）

そして焼き飯。

炒飯ではなく、ザ☆焼めし。

塩胡椒の塩梅が抜群。

ちょっと薄味の昔ながらの懐かしさが心をえぐりに来る焼めし。

卓上にある焼き飯用ソースをちゃちゃっと掛けて頂くと……

気持ちが小学生に戻ります。

めっちゃ好きなやつ～。

子供の頃から好きなやつ～。

いつ来ても安定の美味しさ。

まだ味わってない方は是非！

今日も五臓六腑が幸せのオーケストラ奏でてます。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

時々無性に上海軒さんの味が恋しくなる
«٩((๑•̀᎑<๑)۶»どうも⌒.°♪
SFJのgarakutacanです。

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今日のお昼は上海軒さんへ

9月3日以来の訪問です。

おかみさん「あら、いらっしゃい。」
お姉さん「あら、久しぶりやねぇ。」

たまにしか訪問できてないのに……

今年10回目なのに……

覚えててくれるのが嬉しいですよね。

そして更に嬉しいのは、いつお邪魔しても
安定の懐かしい味の中華蕎麦と焼めしを
頂けるということ。

今日はチャーシュー麺と焼めし両方戴きました。

中華蕎麦は底が透けて見える位透明度の高い
スープに九州の長浜ラーメン位の細さなのに
小麦の香る喉越し抜群の極細麺。

あまりラーメン、中華蕎麦の麺食べて喉越しが
良いなんて思った事も無かったんですが、
喉越しが気持ちいいって思ったのは
上海軒さんが初めてでした。

程よい塩味の叉焼とシナチクと葱だけの
シンプルな具材。

私にとっては全部がドストライクな
中華蕎麦です。

日本一の中華蕎麦です（個人の意見です）

まずは麺だけすすって平らげます。

残った金色の極上スープはちょっと置いておきます。

そして焼めし。
（焼き飯と一緒に中華蕎麦のスープを戴くのが絶妙）

炒飯ではなく、ザ☆焼めしです。

塩胡椒の塩梅が抜群。ちょっと薄味の昔ながらの
懐かしさが心をえぐりに来る焼めし。

さらに、卓上にある焼めし用ソースをかけると……
子供の頃の私も大好きだった味になります。

五臓六腑が一気に昭和に戻ります。

もうね……感想なんて……
『美味しいです！』以外無いです。

昭和のノスタルジー感に浸りたい方。

中華蕎麦と焼めし食べて感動したい方。

そんな方にオススメのお店です。

いつお邪魔しても安定の懐かしい味の中華蕎麦と
焼めしを頂けると言いましたが……
暑い日も寒い日も同じだと思える味が味わえる
お店って実はめっちゃ凄いんじゃないか？
って今日あらためて思いました。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

今日も美味しかったです。

美味しいラーメンが食べたい。
美味しい中華蕎麦が食べたい。
(๑•ㅁ•๑)ﾔｧ。SFJのgarakutacanです。

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

なんだか分かりませんが、そんな気分に。

現在多度津町。

そうなると、私の中では選択肢は一択です。

大好きな上海軒さんへ。

焼き飯も捨てがたいんですが中華そば注文。

上海軒さん来るの1.5か月ぶりですが
中華そば頂くのは4カ月ぶりです。

ここんとこ『冷やしぶっかけ』ばかり
だったんですが……やっぱ食べたく
なるんですよ。上海軒さんの中華そば

気温30度を超す今日でも……

汗かくの分かってても……

うどん3玉と鶏天と肉おにぎり食べた後でも
（それはちょっと……）

食べたくなる魅力があるんです。

ラーメンじゃなく、中華そばです。

中華そばなんですが……
浮いてる脂の粒も細かくて……透明度の高い
澄んだスープ。

ずずっと頂くと、中華スープ？っていう
くらいすっきりしてて

焼き飯にも絶対合うあっさり感。
（今日はさすがに焼き飯頼むパワー無い）

麺も喉越しが抜群。

中華麺で喉越しが……っていう表現するの
上海軒さんくらいかも。

相変わらずの満足感。

めちゃ旨です。

日本一です。（個人の意見です）

食べながら、スープ飲みながら
「はぁ……うまっ」
ってつい声が出ちゃいます。

この暑い中、熱いメニューは敬遠しがち
ですが……上海軒さんの中華そばは
食べたくなります。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。
相変わらずの美味しさでした。
また来ます！

今日のお昼は同僚と一緒にお昼ご飯。

場所は日本一の中華蕎麦屋さん
（個人の意見です）

というわけで、『上海軒』さんへ。

私同様上海軒さんの味に取り憑かれた
KYMさんと上海軒さん初のYNNさんと一緒に。

今日は夏の定番『冷やしぶっかけ』頂きました。
もちろん『両方※』で。
※両方：上海軒さんでは焼き飯セットを両方と呼びます。


夏限定冷やしぶっかけ（中華蕎麦）

上海軒さんの極細麺を使った冷や麺

しかも具沢山

美味しさMEGA MAXです。

そして焼き飯。

炒飯ではなく焼き飯です。

めちゃ旨です。

お店に置いてる焼き飯専用ソースを掛けると

美味しさGIGA MAXです。

タマらんです。

ヤバいです。

相変わらずの美味しさ。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

YNNさん「美味しかったぁ。また来たいって思えるお店。」

彼女の感想が全てを物語ってます。


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今日の昼は大好きな『上海軒』さんへ。5月20日以来です。
今日は『冷やしぶっかけ』頂きます。
ごまダレベースの冷やしぶっかけです。
そこに錦糸卵に椎茸、胡瓜に叉焼ハム、豆。紅生姜と辛子。
まずは麺を頂きます。
中華そばと同じく極細で喉越しの良い麺が冷やされて締められた極上麺。
そして、具をよく掻き混ぜて、辛子を溶いてずずっと啜ると……
こんなん、ナンボでも食べられますやーん
というくらいの極上冷やしぶっかけラーメンです。冷やし中華とは違います。
というわけで弐杯目です。（お替わりしたんかーい！）
ホンマ、ナンボでも食べられる極上麺です。
最高でございました。
また食べに行きます。
ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。
一杯目と二杯目の間に焼き飯も頂いちゃったのはここだけの公然の秘密です

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なかなか行けない大好きなお店へ。
一人で『上海軒』さんへ。
席に案内されると同時に持ち帰り用の『焼きめし』を2人前頼みつつ……中華そばを注文。
6回目の訪問ともなるとメニューも見ずに馴れたもんです。
ところが……エぇ～！『冷やしぶっかけ』とか新しいメニューあるやーん！？
お姉さん「今週から始めたんですよ～」
なんとかー！
お姉さん「ごまダレで美味しいですよ～」
ちゅ……注文する前に教えて頂けます？
今日持ち帰りが目的じゃなかったら、間違いなく冷やしぶっかけも注文してました。
とりあえず今日は日本一の中華そばを。（個人の意見でです）
見て！この中華らしからぬ透き通ったスープ。まるで極上の『端麗』という表現がピッタリのスープは見た目も味もすっきりです。麺は……ラーメン・中華でこんな表現したことありませんが……一気飲みできる喉越しの良い麺です。めちゃ旨です。めちゃ好きです。
「一番好きな中華蕎麦のお店は？」「一番好きな焼き飯のお店は？」
と聞かれたら間違いなく即答で『上海軒』て答えます！（力説）
ラーメンではなく中華蕎麦です。炒飯ではなく焼き飯です。
職場の近くにあったら毎日通いたい。そんなお店です。（今年既に6回通ってますが）
ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

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今日はお気に入りのお店。今年5回目の『上海軒』さんへ
今日はあいにくの雨模様ですが、検診も終わったので……『上海軒』さんです。雨ですのでそそくさと入店すると……
店員さん「一名様ですね。どうぞ」
って案内されたカウンターには既にお冷やが。（さすが……）
店員さん「なんにしますー？」
SFJ「両方」
店員さん「はーい、両方ねー。」
訪問5回目にして……常連ぽくね？って心の中で独りで舞い上がってました。※両方:中華そば＋焼めしのセット。ちなみに叉焼麺と焼めしは「叉焼両方」
まずは中華そばです。この透き通ったスープに極細麺。拉麺ではなく、まごうことなき中華そばです。するするっとあっという間に食べれます。ここでスープは飲み干さずに残しておきます。そして焼めし。炒飯ではなく焼めしです。塩胡椒が強めの、でもあっさりしたザ★焼めし。余計な主張をしない優しい具材が、最近の焦がしニンニクだのマー油だの、ごろごろ豚肉だのとあれこれ入ってる炒飯とは違い（それは、それで個人的には好きですが）昭和の懐かしい焼めしです。卓上のソースをちょっと足すと更に極上。
大変美味しゅうございました。あっという間に完食です。ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。
wikipediaによると……炒飯は、炊きあがった米飯を様々な具材と共に油で炒めた中華料理のこと。焼めしは、ご飯に野菜や肉などを細かく切った具材を混ぜ合わせ、油で炒めて作った料理である。……違いがわかんない……。卵を先に入れるのが炒飯で先にご飯を入れるのが焼めしだとか……塩胡椒で味付けするのが炒飯でしょう油を入れるのが焼めしだとか……色々あるみたいですが、確実な定義づけは無いみたい。
でも、私個人の意見ですが……『上海軒』さんのものはお店のメニューにもある通り、炒飯ではなく『焼めし』です！（力説）今日の彼女のお昼ご飯と私の晩ご飯用に焼めし大をお持ち帰りしました。
お土産品の写真撮ってると……
店員さん「あ、ちょっと待って……」
ってシール貼ってくれました。
店員さん「宣伝用♪ヨロシク。」
上海軒さんの焼めし。冷えても美味しいです。ご自宅用に如何でしょう？その辺の冷食よりずっとお得で何倍も美味しいです。いや、マジで。

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今日の朝ご飯はお気に入りの『上海軒』さん。今年４回目の訪問です。
今日は久しぶりに『上海軒』さんへ。
入店するなりカウンター席に案内され、
店員さん「あら、久しぶりやね～」
ってお店のお姉さんに声掛けて戴きました。
私「覚えて戴いてたんです？」
店員さん「当たり前よぉ。初めて来た時にインスタフォローしてね。言うたらその日にフォローしてくれたでしょ？」
めっちゃ覚えてくれてる……
店員さん「ご無沙汰やね～。いつぶり？」
私「一ヶ月以上振り？」
……って言いましたが、１月２８日以来２カ月振りでした。すんません……
他のお客さんにも
店員さん「うち２回目やんね？２回目ありがとう。美味しかった？」
とか話してました。覚えてもらえてるって嬉しいですよね。上海軒さん常連客が多く大人気だというのがよく分かります。
店員さん「なんにします？」
私「両方。チャーシューで。」
店員さん「は～い。チャーシュー麺と焼めしね～」
４回目にしてようやく常連さんっぽく「両方」って言えました。（嬉）
上海軒さん、メニューは基本『中華そば』『チャーシュー麺』『焼めし』の３種類しかなく、「両方」って言うと『中華そば＆焼めし』「チャーシュー両方」って言うと『チャーシュー麺＆焼めし』を指すようです。（常連さんがそうやって頼んでた）
で、まずはチャーシュー麺。
透き通った綺麗なスープに細いストレート麺。
チャーシューも程よい塩味。
先ずスープをすくって口に入れ……「旨！」
麺を一口啜って……「う～ん……旨！」
ってつい声が出ます。
麺とチャーシューを平らげて、スープは飲み干さずに置いときます。焼めしは炒飯ではなく焼めし。味は決して薄いわけではないんですが、卓上の焼めし用ソースをちょっとかけて食べると美味しさ倍増です（当社比）焼めし食べながら、残った中華蕎麦のスープを飲むとこれまた合うんです。あっという間に完食。両方もう１セットお替わりしても充分食べれるわ。そんくらい美味しい。
ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。
中華そばと焼めしは日本一美味しい……とは言いませんが（個人の好みもあるので）、私的には上海軒さんの中華そばと焼めしは日本一美味しいと思います。（個人の意見です）
どんなに食欲無くてもここの中華そばと焼めしなら食べられる気がします。

詳しくはブログ
↓↓↓
https://ameblo.jp/garakutacan/entry-12795389732.html

彼女「美味しい焼めしが食べたい」
との注文なので、今週３回目。昭和１１年創業の老舗『上海軒』さんへ。
お持ち帰りで焼きめしを注文……
そして、待ち時間が待ちきれないのでチャーシュー麺を頂きました。
素麺のように細い麺。
ラーメンでこんな事を感じたことが
ないんですが……喉越し抜群。
そしてテイクアウト品
相変わらずメチャ美味でした。
ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

https://ameblo.jp/garakutacan/entry-12786561558.html

今日は午後から中讃地区で会議です。さて、どこで昼ご飯にしますかね。
先輩「どっか美味しいトコで昼飯食おう。」
随分漠然としたハードル高いご注文ですな。
でも……イイトコがありやすぜ、ダンナ。（何者？）
というわけで……昨日行ってお気に入りになった『上海軒』さんへ。
今日はチャーシュー麺に挑戦したい。
私「叉焼両方。」
って頼みたかったんですが……
私「叉焼麺と焼めし、お願いします。」（小心者……）
さて、チャーシュー麺です。
(,,•д•,,)ﾝﾏｯ!!
麺とスープは昨日の感想が間違ってなかったことを再認識しました。
叉焼も程よい塩梅の味で食べ応えがあります。焼めしもメチャ旨です。
今日は専用ソースを少し垂らして頂きます。
(,,•д•,,)ﾝﾏｯ!!
多分次回から注文は『叉焼両方』一択です。
「両方！」って常連のように言えるかどうか
は分かんない。（小心者）

https://ameblo.jp/garakutacan/entry-12786235247.html

以前から気になってた『上海軒』さん初訪問。
常連さんらしい人たちが入ってきては……『叉焼両方』『両方なー』『いつもの。』とメニューも見ずに座ると同時に注文する。
両方……？多分拉麺と焼飯セットのこと？と思いながら……
私「中華そばと焼きめしください。」
って注文したら
お姉さん「あら、うち初めてね？」
あ、やっぱりバレるんだ。
私「えぇ、前から気になってたんですが……やっと来れました。」
中華蕎麦は、スープが透き通ってて綺麗。素麺のような細い麺。見た目で、スッキリあっさり系だと分かる。まずはスープを一口。
お……おぉ……うまっ。(๑╹ڡ╹๑)
コレは……見た目通り。
一気に全部呑まずに焼きめしと一緒にスープとして残しておきたい。
麺も頂きます。
お……おぉ……うまっ。(๑╹ڡ╹๑)
何玉でもおかわりできそうな麺。
お姉さん「どぉ？」
私「めちゃめちゃ美味いっす。あっさり系でめっちゃ好みっす。」
お姉さん「ホントにぃ～？好みはコッテリやないの～？」
私「……俺の見た目で決めつけてません？俺あっさり派ですもん。」
お姉さん「信じられない。」
おばちゃん「見た目はコッテリ派やなぁ」
二人とも、人を見た目で判断したらいかんです。
焼きめしも来ました。
炒飯じゃなく、焼きめし！ていうやつです。
程よく塩胡椒の味付けされてるので、決して薄味ではないものの……
少し胡椒を足して頂きます。
うん、うまいっ。(๑╹ڡ╹๑)
やっぱり想像通り中華蕎麦のスープにめちゃ合う。
リピーター多いのも納得です。
私も、また必ずリピートしたいです。と思える美味しさでした。
味もお店の雰囲気もコスパ……どれも素敵なお店でした。
ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"
お姉さん「スープまで飲み干してくれて、嬉しいわっ。良かったらインスタのフォローもよろしくね。」
……さっそくフォローさせて頂きます。

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