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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
深〜いコクが抜群のカカオ出汁カレー
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2024/05/18 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
カカオ丸ごとドリンク！
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2024/05/14 更新
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たった１週間での再訪です。
今回はカレーを試してみたく、カカオ出汁キーマカレー・アサリ飯・ガリツナカカオ・カカオフェルメントソーダのセット（¥1500）をいただきました。
カカオ出汁キーマカレーは、「カカオ」そのものの味というより味の深みを高めるのに効いているようで、キーマカレーのコクが極限まで深まったような感じです。ご飯の方は珍しくあさりご飯、この２つがうまくおいしさを高め合っていて、他にはないスパイス系カレーです。
うっかりガリツナカカオの写真を撮り忘れたのですが、お寿司についてくる「ガリ」とツナの和物のような感じでお酒のつまみ系の一品で、さらにカツオのたたきのジェノベーゼソースがけも添えられていました。いずれも他のお店にはない独創的なメニューです。
カカオフェルメントソーダは、発酵カカオを使ったソーダ割りで、ほんのりとした優しい甘味と上品な香りのあるソーダでした。
常に新しい食材の活用や新しい調理法を研究されてメニュー開発してらっしゃるので飽きずに楽しめるお店です。
営業日については、2024年6月以降は土日のみに変更の予定があるようなのでインスタをチェックされた方が良いです。