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皿鉢料理
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鰹の藁焼きタタキ
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わら焼たたき工房
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わら焼たたき工房看板
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家喜物
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鍋物
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氷菓子
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おしながき
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朝食
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朝食おかず
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ハッシュドビーフ
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フレンチトースト
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デザート
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紅茶とコーヒー
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城見櫓からの眺望
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湯上り茶屋 城見櫓
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2023年12月下旬…
軽く四国をドライブ♪
と、思っていたのですが…
気が付いたら全県巡っていたｗ
徳島･高知･愛媛･香川にて1泊ずつ…
って事で、かなりの距離を走りました。
また、お天気がずっと悪かった事もあって、
景勝地巡りというより食べ歩きがメインでした。
ざっくり、食べ歩きと買い物以外はずっとドライブｗ
出発前の天気予報とは裏腹に、雨アリ雪アリと盛り沢山ｗ
そんな旅の高知での一泊がコチラ『城西館』でした。
この『城西館』は、明治七年創業という老舗の旅館です。
って事は、百五十年ほどの歴史があるって事です。
このご時世にこれほど愛されるにはワケがある筈です。
宮さまの定宿というところも気になりますが、
歴代の首相など、要人も多くもてなしている様子。
なるほどね！こりゃモノホンの旅館だｗ
↑予約の時に気付かなかった？(←耳が痛い)ｗ
どうりで、到着時から接客がレベチだと思った！
まず、玄関で車を預けるところからモノホン感全開！
ひと昔前の旅館はどこもこういうサービスがあったけど…
今時、車のキーを渡して全てお任せというのは珍しいのでは？
単純に高級旅館に慣れていないだけかもしれませんが、
もしも何かあった時は責任を負うという心意気に感動した。
実は、予定外の雨に降られて早めに訪れたんです。
しかも早めも早め、予定よりウンと早かったのですが…
チェックイン時の対応も本当に素晴らしくて、
コンセプトである誠心誠意のおもてなしを感じた。
常にお客様には感謝の気持ちを込めて…
HPに書かれている口上に偽りはありません。
いやぁ～、歴史はウソをつかないんですねぇ～
と言うより、この積み重ねが歴史になるんですね。
そういう旅館ですので、その他の対応もお見事でした。
部屋や大浴場は特別ってワケじゃないけど気分はサイコー！
チェックインからチェックアウトまで、とことん居心地がイイ。
中でも特筆すべきは夕食で、味は勿論の事、演出が見事なんだなぁ～
なんと言っても、夕食会場に入る前の“わら焼たたき工房”でしょうねぇ～
自分たちの食卓に並ぶ「鰹の藁焼きタタキ」の調理を見られちゃうんですよ！
ガラス越しでも熱が伝わってくるぐらい、火柱が上がるんだわ(^^;)
その熱の籠ったブースの中で、職人さんが丁寧に調理してくれるワケ。
そんな「鰹の藁焼きタタキ」が美味しくないワケないじゃん！
大袈裟抜きに、これまで食べた鰹のタタキの中で一番ウマかった。
鰹のタタキの少しパサつく食感が得意じゃなかったのですが、
コチラの「鰹の藁焼きタタキ」は、しっとり食感なんですよねぇ～
脂のノリもちょうど良く、いくらでも食べられちゃいそうな感じです。
その他のお料理も素晴らしかったのですが、コレ目的で宿泊するのもアリ！
☆━━━…‥・ ツイストマンの部屋 ・‥…━━━☆
・サービス：♪♪♪♪♪♪♪♪♪
・お料理：♪♪♪♪♪♪♪♪♪
・ＣＰ：♪♪♪♪♪♪♪♪
※♪が10個並んだら満点だよ！(v^ー°)