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牛串
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ぎんなん
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ねぎま
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レンコン
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マグロホホ
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ビール（ドラフト）
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日本酒
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お通し①
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お通し②
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お通し③
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お通し④
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お通し⑤
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お通し⑥
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お通し⑦
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お通し⑧
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お通し⑨
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メニュー
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店内
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看板
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外観
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この場所で２５年以上営んでいます。
レトロな自由が丘デパートの２階にある『串Bar』です。
カウンターのみの小ぢんまりしたお店なのですが…
違和感なくJAZZのBGMが流れており、とても落ち着ける空間です。
素敵なマスターがひとりで切り盛りされています。
どのような方でも、こちらのマスターには惚れてしまうと思います。
ロマンスグレーのマスター。
焼鳥屋の大将というよりは、Barのバーテンさんって雰囲気です。
常連さんが２組３名居たのですが…
実際、焼鳥を注文したのは私たちだけで、常連さんはBarとして利用している様子。
レビューに添付する写真は、なるべく８枚以内と意識している私なのですが…
ご覧のとおり、今回は２０枚も添付してしまったワケですが、それにはれっきとした理由があります。
マスターが出してくれる「お通し？」の品数が半端ないんです！
つまみがなくなると、次から次へと出してくれる感じで、結局９品も出して下さいました！（驚）
いったい何種類の料理を仕込んでいるんだ？
実は先日、味の一番に訪問した際にこちらのマスターと逢ったんです。
同じ店内でランチしていたワケですが…
まだ１３時だったのですが、すでに店内で仕込みをやっている合間だった様子。
味の一番のご主人との会話もそんな風でしたし…
マスターが食材を持ってシャッターをあけているところを目撃したので間違いないと思います。
素朴な味付けなのですが…
どれも酒のつまみにピッタリの小鉢ばかりでした。
これだけ出してくれていくらだと思います？
私たちは「お通し２０００円ぐらいとられるんとちゃう？」って半分本気で話していたのですが…
なんと！チャージ５００円！
２人で１０００円のチャージで、１８皿出てきたワケです！
商売抜きですか？
でもって、マスターの腰の低さにも驚かされます。
マスター曰く…
「特別なものがないから品数だけもネ！」だって！
そりゃ「串」を頼む客が少ないワケだ！
『串Bar』という看板に偽りなしってところです。
「串」もちゃんとしているのですが…
なにより、Barとしての要素の方が多いです。
カクテルも作ってくれるので…
チビチビやりながら、素敵なマスターとの会話を楽しむお店ですネ！
ちなみに…
「串」の仕込みはやっていません。
何を注文しても「串」１本２００円。
作り置きがないので、注文をうけてから串をうちます。
「串」１本２００円、最初は「ちょっと高いかな」と思っていたのですが…
まず、どれもこれも大ぶりで、竹串で対応できないものはバーベキュー用の鉄串で出されます。
ちょっと珍しい「マグロホホ」なんてのもあります。
「マグロホホ」１本につき、すだちが半個も付いてきます。
「レンコン」もちょっと珍しいと思うのですが…
これも丁寧な仕事で、レンコンを豚の三枚肉で巻いてじっくり焼いてくれます。
「ぎんなん」も殻付きの状態からで…
注文をうけてから殻を割って串に刺していきます。
「ねぎま」も同様。
注文をうけてからねぎを切り始めます。
とても丁寧でした。
なにもかもが驚きでした。
いやぁ～
「参った」としか言いようがない！
ちなみに、小鉢もすべて自家製で…
帰り際には、これも自家製の「タンカンのジャム」までお土産で持たしてくれました。
マスターのサービス精神に脱帽です。
マスターとの会話と笑顔を思い出しただけで気分が良くなります。
そんな素敵なお店です。
特に、ひとり飲みを得意とする方にオススメです♪