ツイストマンさんが投稿したフランス食堂 フーヴェール(東京/緑が丘)の口コミ詳細

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ツイストマン (50代後半・男性・兵庫県) 認証済

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閉店フランス食堂 フーヴェール緑が丘、奥沢、大岡山/ビストロ、洋食、野菜料理

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2010/02 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

暖かみある「フランス食堂」です。

珍しい事もあるものです。
「何が?」って、私がフレンチレストランのレビューをアップします!(汗)

東急大井町線緑が丘駅の真ん前。
お店は2階ですが、駅から徒歩10秒としておきましょう!

実は2週間ほど前…
こちらの前を通りがかった時…

以前から気になっていたのでランチメニューを見ていました。
すると、ちょうど2階からお店の方がおりてきて「よろしければどうぞ♪」と声を掛けられました。

ただ、この日はランチを済ませたところで…
「今度、伺います♪」と言ってその場をあとにしたのですが…

その時のお店の方の柔らかい物腰と笑顔がとても印象的で…
ホームページを拝見したりしながら訪問する機会をうかがっていました。

その時の方が店長の森さんでした。
10も歳の離れた勇太シェフとの凸凹コンビで2周年を迎えていました。

現在38歳の森店長と、現在28歳の勇太シェフ。
なんとも若い!そんな2人がアットホームな雰囲気で出迎えてくれます。

少なくとも、年間500食は外食する私ですが…
ことフレンチとなると、ここ20年で3回目という少なさです。

約20年前は、小田急線の経堂にあるフレンチレストランで…
約10年前は、ちょっとした祝い事で世田谷美術館に併設されているフレンチレストランで…

今回は、約10年ぶりのフレンチレストランという事になります。
ですが、カジュアルフレンチという事で気負う事無く訪問できました。

まず驚いたのは…
雨の月曜日、とっくにランチタイムを過ぎているにも関わらず満席だった事。

これは期待できそうです。
丁度、1組の食事が終わったところで、待ち時間は2~3分で済みました。

店内はまさにカジュアル。
無駄な緊張感もなく、自然体で食事できる雰囲気です。

フレンチビギナーの私にとって、もうひとつ良い点が…
基本的にランチメニューは1種類で、メインディッシュを選ぶ程度でオーダー出来る事。

ついでに、現在は2周年という事で…
スープが「ブイヤベース」になると共に、「フォアグラのテリーヌ」がサービスだった事はラッキー!

さて、フレンチを知らない私がお料理の評価をするのはいかがなものか。
しかし、ここは「食べログ」ですので、日本料理メインの私の舌で感じた事を書かせていただきます。

私が思うフレンチのイメージと言うと…
「美味しいけど高い」「ソースで食べさせる料理」などです。

こちらのフレンチ…
素材が活きていると思います。

メインディッシュに敷かれた野菜。
鉄板で焼かれた素朴でシンプルな野菜が、なんとこんなに美味いとは…

バルサミコ酢をメインに使ったソースも秀逸な出来。
なにより、フレンチらしく盛り付けが美しく、目にも美味しい。

中でも、前菜の盛り合わせにあった「ラタトゥイユ」は抜群。
それよりも驚いたのが、メインディッシュでもあった「エゾ鹿フィレ肉ロースト」。

鹿肉は初めてではありませんが…
ここまで美味しいと思った鹿肉は初めてです。

パンの食べ方も面白い。
オリーブオイルをかけて、さらに長崎県五島列島産の岩塩をつけて食べる。

素材に拘る。
これは、私が愛する日本料理と通ずるところがある。

しかも美味い!
そうなれば、他に言う事などないでしょう。

これで1680円は安い!
「小笠原産レンコダイのポアレ」は、ソース代150円プラスですが…

それでも2000円未満です。
しかも、内税なので、ポッキリ価格です。

ホールを仕切る店長の目配りもイイ!
厨房とのコンビネーションも良く、カウンター越しに調理する姿が見えるところもイイ!

隣の客が個別会計していたのですが…
嫌な顔ひとつなく、当たり前に対応する姿もGOOD!

まさにカジュアル♪
誰でも利用できるスタイルです。

なのに…
会計を済ませた客に、お見送りまで…

なんと!シェフまで厨房から出てきて…
なんとさらに!階段下までお見送りって…

オススメするしかないでしょう。
フレンチレストランの入門編に利用するのもいいでしょう。

2階の窓に書かれた「フランス食堂」の文字に偽りなし!
そう言えば、帰り際に少しお話させていただいたのですが、2週間前の出来事も憶えてくれてました♪

とにかく気持ちよい時間を提供してくれるお店です。
飲食店飽和状態の昨今、厳しいとは思いますが、末永く頑張って欲しいお店です。

気軽にどうぞ♪
とってもカジュアルなフレンチレストランですよ!

  • フォアグラのテリーヌ

  • ブイヤベース

  • 北海道産エゾ鹿フィレ肉ロースト

  • 小笠原産レンコダイのポアレ

  • 前菜の盛り合わせ

  • パン

  • オリーブオイル&岩塩(長崎県五島列島産)

  • イチゴ&メレンゲのタルト(自家製バニラアイス添え)

  • 紅茶

  • コーヒー

  • シュガー&ミルク

  • 看板

2010/02/16 更新

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