この口コミは、ツイストマンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
緩やかに流れる上質な時間
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ぼんじり焼き
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赤どりのたたき
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なめろう
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水茄子の浅漬
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新かぶの酢漬け
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お通し
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船中八策（高知）
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店内
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暖簾
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看板
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2009/08/04 更新
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「天然温泉むさし野 湯らく」の帰りに寄りました。
「helihopさん」のレビューを読んで目付けしていたので念願が叶いました。
まず、とても素晴らしいサービスに心打たれました。
おじさん２人で切り盛りするこのお店は「居酒屋」と言うよりは「小料理屋」といった雰囲気です。
三鷹にしては少々高めの価格設定なのでしょうか？
そんな事はどうでもいいぐらいにレベルの高い「お料理」と心のこもった「サービス」です。
純和風の店内にはJAZZが流れ…
程よい照明と程よい空調と相まってパーフェクトな空間に…
調理する音が微かに聞こえてくる。
絶妙のボリュームでBGMが流れている。
接客は「居酒屋」のソレを遥かに凌駕している。
笑顔が素敵な２人のおじさんに完全に惚れてしまいました。
最初に出された「水茄子の浅漬」はパーフェクト！
完全に私好みで、何も言う事はないといった逸品です。
「赤どりのたたき」も秀逸な出来。
粗めの「大根おろし」と下仕事が完璧な「オニオンスライス」とのバランスは完璧！
「なめろう」も上品な仕上がりで…
漁師が食べるソレを「極上の肴」にまで引き上げた逸品。
「ぼんじり焼き」も言う事は何もない。
ここまでいい仕事をした「ぼんじり」は焼き鳥専門店でもそう滅多にお目にかかれない。
「お通し」も美しい。
「山芋の短冊」に「茎山葵」という鉄板の組み合わせ。
感動しきりの頃…
常連さんらしきお客さんがカウンター席についた。
「これ、新モノですから是非どうぞ」と料理長。
私は、常連さんならではのサービスをうけられて羨ましいと思っていた。
このレベルのお店の常連になれたら嬉しいですよネ！
こういう特別サービスも、程よい塩梅だったので嫌な気は全くしませんでした。
それから数分して…
「こちら今が旬ですので召し上がって下さい」と私の卓に「新かぶの酢漬け」が…
一見の私にも平等なサービス!?
このような気配りのできるお店がどれほどあるでしょうか？
素晴らしく上品なお料理だったので「日本酒」をいただく事にしました。
メニューにあった地酒の中に「船中八策」の文字を見つけ、飲んだ事がない銘柄だったので注文。
その際、このお酒がどのようなお酒なのか尋ねてみた。
すると、「こちらをどうぞ」と薀蓄の書かれた小冊子を持ってきてくれました。
しかも、「どうぞお持ち帰り下さい」と…
なんなんでしょうか、この「目配り」と「気配り」の素晴らしさは…
三鷹にお住まいの方には本当に失礼な言い方になってしまいますが…
三鷹に置いておくには勿体無いぐらい、素晴らしく上質な大人の時間を演出してくれる名店です。
「サービス」「雰囲気」重視の私です。
最初は「満点」を付けようと思っていました。
しかし、「満点」を付けてしまうとそこで満足してしまいそうで…
というのも、三鷹とはコレと言って縁のない私ですので理由がないと再訪問は難しい。
「もう１度訪問して満点を付けよう」と…
そういう気持ちでの「☆４つ半」ですので、限りなく満点に近いと思っていただいて結構です。
本当に素晴らしい時間でした。
心から「ありがとう」と感謝の気持ちを伝えたいです。