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夜の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
極上の時間を提供する名店。
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変わりがんもと揚げなすの生のりあんかけ
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裏八仙
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七輪焼き
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藤梅
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白レバー
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ティオペペロック
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特選牛ハラミ
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箸
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熊本産極上馬刺し
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看板
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2009/04/08 更新
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大人の隠れ家です。
お店の場所も隠れ家です。
商店街からちょこっと入っただけなのに…
遠くに見える薄暗い灯りに誘われフラフラと…
少し重い引き戸を開ける。
薄暗い古民家に流れるJAZZ。
スタッフは皆若いが上品。
喫煙という事で中二階に案内される。
卓はふたつ。
ついたてで仕切られている。
天井は少し低いが…
それがまた洒落た演出と思わせるほど雰囲気がいい。
メニューを開くと…
ネーミングからして「京料理」といった感じ。
最初に焼き物をたのんだので、卓に七輪が置かれた。
そのせいもあって、立て続けに焼き物ばかりを注文した。
この焼き物、かなり美味い。
「白レバー」「特選牛ハラミ」はおすすめ。
しかし、これぐらいの店なら他にもある。
お酒も、オリジナルカクテルや地酒なども揃えている。
しかし、お酒に関してもこれぐらいの店は他にもある。
強いて言えば「シェリー酒」が用意されてるのは洒落てていい。
「最後にもう一品」と思い…
「変わりがんもと揚げなすの生のりあんかけ」を注文。
これは美味い！
まさに「創作京料理」！
不思議なバランスのお店だったので、帰り際に店員さんに声をかけてみた。
「京料理の修行をされたのですか？」すると、店員さん「いえ、京料理が好きで独学で…」と。
若い店員さんだったが、ひょっとして店長さんだったかも。
他にチェーン展開しているお店の情報や、創業者について物凄く詳しく丁寧に説明してくれた。
全てに於いて「おもてなし」の心が…
もっとも驚いたのは、会計を済まし店を出てから。
その若き店長さんらしき方が、表までお見送りに出てきてくれた。
深々と頭を下げ「またのご来店をお待ちしております」と最高の笑顔で。
店先から商店街まで１本道で２０m～３０mはあろうか。
途中で一度振り返ると、まだ頭を下げている姿が目に入った。
「まさか」と思い、商店街に出てもう一度振り返る。
小さくなった若き店長さんらしき方は、もう一度深々と頭を下げた。
花街で見かける光景だ。
それが埼玉所沢で経験できるなんて夢にも…
素晴らしい時間でした。
都内にも何店舗かあるとの事。
しかも、「おすすめメニュー」は各店舗によって異なるとの事。
これは都内の店舗も何が何でも訪問するしかないと思わせます。
それもそうだが…
やはり、もう一度円らく 所沢荘を訪れたいと思う。