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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
ほうとう不動河口湖北本店で山梨伝統の絶品郷土料理を食す
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2024/01/21 更新
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河口湖周辺で合計4店舗を構える人気のほうとう専門店・ほうとう不動の河口湖北本店で、山梨名物のほうとうを注文しました。
注文してから待つこと約10分、かなり大きな鉄鍋で山梨伝統の郷土料理・ほうとうが運ばれてきました。もちろんこれで1人前。ヘタをすると大人でも全部食べきれないんじゃ…ってくらいのボリューム感があります。言うまでもなく鉄鍋は熱々なので、不意に触って火傷しないように注意が必要です。
肝心のお味は、白味噌仕立ての薄味系のお出汁で、塩分が控えめなのでとっても優しい味です。でも、ただ薄味なだけじゃなく、具材として一緒に煮込まれた各種野菜から出汁がしっかりしみ出ているので、スーッと喉元を通った直後から旨味がじんわり広がっていく、疲れた身体に効きそうな滋養系のお出汁になっています。麺は太さも厚さもラーメン二郎のワシワシオーション麺の2〜3倍はありそうな極太の自家製麺。見た目にとってもワイルドなんですが、実は表面がツルッツルで口当たりがとっても気持ちいいです。そして、このお鍋に入っている野菜はにんじん、玉ねぎ、かぼちゃ…山菜を含めて全部で8種類くらいは入っていたかなぁ。肉や魚は一切入っていないので、ヴィーガン志向の人でも安心して食べられます。で、これらの具材を口の中に入れて噛みしめると、胡麻の香りがふわり…まだ他店との食べ比べはできてませんが、このお店のほうとうは確実にお勧めできるレベルだと思います。駐車場も完備してますし、河口湖近辺でお腹が空いたらぜひ一度お店に行ってみてください。
P.S. ほうとう不動 河口湖北本店の店内の様子など、より詳しい情報をメインサイトの記事で公開しています。もしこのお店に興味があれば、下のURLをクリックして本文をお読みください…