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昼の点数:5.0
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ]
とんかつ屋なのに不思議な光景【ぽくぽく】に行ってきた
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2025/12/21 更新
奈良にぽくぽくという名前の有名なとんかつ専門店があると聞いて、どんな感じのお店か気になって早速行ってきました。
この日の僕がぽくぽくで注文したのは、お店の看板メニュー・塩で食べるサクサクとんかつのセット。このセットは肉の量で値段が決められていて、僕は最上級の200g+で注文して税込3000円ととんかつ定食としてはちょっと高額になりました。でも、目の前に運ばれてきたとんかつをはじめ、全体的にものすごいボリューム感。これなら3000円は全然惜しくありません。
さて、さっそくトンカツを…といきたいところですが、まずはこの小さな盃に入れられた「あかもく」を飲み干すのがご主人のおすすめ。「あかもく」とはもずくに似た海藻で、血糖値の急上昇を抑えたり、脂肪燃焼効果やアンチエイジング効果など、身体に良い様々な効果があるんだとか。軽く酸味がついていて、一口であっさりスイっと飲み干すことができます。もずく系が苦手な人もぜひチャレンジしてみてください。
で、主役のトンカツは、フランス産ゲランドの塩に数種類のスパイスをブレンドしたオリジナル塩でいただきます。塩分の中に複雑な旨味が含まれていて、いわゆるスパイス感は一切なし。味付けアイテムはこの塩1種類のみですが、僕はとんかつ2枚をこれだけで最後まで飽きずに食べられました。そのとんかつ、衣は厚めでザクっとした感じなのですが、全然油っこくなくカラッとしています。そしてその中のお肉がめっちゃ柔らかい…この柔らかさは、何年か前にこのブログでご紹介した京都の手のべとんかつ三平の手のべとんかつに匹敵します。久しぶりにここまで柔らかいトンカツを食べたなぁ…って感じ。肉質も脂身がほとんどなくて、これだけの量を食べても全然胃もたれせず最後まで食べられました。
P.S. ぽくぽくで僕が目にした不思議な光景や、気になる予約の取り方など、より詳しい情報をメインサイトの記事で紹介していますので、このまま下のリンクをクリックして本文を続けてお読みください…