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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
近くのステーキレストランで、少しだけ贅沢を。
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「森のきのこのステーキ300g」2030円
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「カウボーイアンガスステーキ150g」1382円
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アンガスビーフハンバーグ（やわらか）225ｇ1382円 2014.4.28
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やわらかハンバーグの断面。2014.4.28
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サラダアイランド 2014.4.28
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店内
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店舗外観
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2016/08/07 更新
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再訪。
お祝い事と臨時収入が同時にあった為、妻と少しだけ贅沢なディナーを。
30日以上かけて熟成させたというアンガスビーフを使用したメニューの中から、僕は「森のきのこのステーキ300g」2030円と「キリン一番搾り(中)」518円。妻が「カウボーイアンガスステーキ150g」1382円と「ドリンクバー」216円。
熱い鉄板の上でステーキがジュージューいい、鉄の容器に入ったオニオンペッパーソースも隣でグツグツ煮立った状態で運ばれ、それを肉にかけるとまたジューっと蒸気が立つ。
焼き加減はウェルダンで、ナイフがスムーズに肉に入る。
普段、牛ステーキなど食べることが無いので、普通の肉と熟成肉を比べる舌など持ちようも無いが、赤身の部分は、柔らかさと適度な歯応えのバランスが良く味はまろやかで、脂身は甘くとろけるようである。
鉄板で焼かれたソースが香ばしく、牛肉の旨味を良く引き立てている。
ただ、フライドポテトは少し塩気が強過ぎだった。
たまにはこのような贅沢もいいが、普通の肉で満足できなくなるのは、ちょっと困る。 (2014年7月3日訪問)
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翌日が祭日という月曜の夜、仕事帰りに1人で訪問。県道221号が220号と重なる島田東交差点にある。
グーグルマップの表示は、以前ここにあったロイヤルホストのまま。前日訪問した「うま屋」や、お気に入りのラーメン屋「昭和」、「麺王」等、外食店に事欠かないこの辺りは、入れ替わりも激しい。
夜8時に到着。すぐに女性スタッフが来て、テーブル席まで引率してくれた。家族連れが6組程で、席に余裕がある。
店内の雰囲気は開拓時代のアメリカ風で、BGMもホールスタッフの服装も、それに合わせている。
客の中に、前後1週間以内が誕生日の人がいると、ケーキと共に、スタッフと客が手拍子をしながらハッピーバースデーの歌を合唱するというサプライズがある。1時間ちょっとの間で、そんな事が3回もあった。
料理は、アンガスビーフを使ったハンバーグとステーキがメイン。イギリス原産のアバディーン・アンガス種は、外国産の中では肉質が良いとネットにあった。
アンガスハンバーグは、しっかりした食感の「粗挽き」と、ふっくらした食感の「やわらか」から選べる。「粗挽き」はグリルで、「やわらか」は鉄板で焼いたような焦げ目が着いている。
「アンガスビーフハンバーグ(やわらか)」225g税込1382円と、生ビール(中)518円を注文。ソースは、デミバターソースと、おろし大根ソースから、おろし大根を選択。
200円でドリンクバーが付けられるが、今回は付けなかった。
ライスは最初からセルフサービス。ハンバーグを待つ間、サラダアイランドと名付けられた料理カウンターから、サラダやスープと一緒に持ってくる。
サラダとコーンスープ、ライスにカレーをかけて席に戻ると、ちょうどビールが運ばれて来て早速一口。
カレーは具材が全てルーに溶け込み、挽肉のみの食感。味は甘め。
程なく、ハンバーグが鉄のプレートの上で凄い勢いでジュージューいいながら運ばれて来て、急いで紙エプロンを着けるようにスタッフに促された。一緒に乗っているおろし大根ソースまでグツグツ煮えている。
ハンバーグは柔らかくて、サクッとは切れず、切り口が少し崩れる感じ。粗みじん切りのタマネギが多く入っていて、味、食感のアクセントになっている。
表面は程よく焦げ、中心部分にほんの少しピンク色が残っている。肉汁の量も程々。味はあっさりめで、ニンニクが微かに効いている。
おろし大根ソースは、あっさりの醤油味がハンバーグの後味をスッキリさせ、相性が良い。
もう一つのメインである食べ放題には、サラダ、カレー、スープの他に、スパゲティあった。既に茹でてある麺を自分で軽く湯がいて、ミートソースや粉チーズ、タバスコをかけて完成。
麺は多少茹で過ぎになり、ソースは普通だったが、アイデアは面白い。
また、ソフトクリームも、形よく盛るのは難しかったが、美味しかった。
過日も焼き肉食べ放題の店で、トッピングを自分なりにアレンジして食べられる麺類を提供していたり、自分で作る綿菓子が大人気だったりしていたが、最近は、セルフサービスでどこまで客を楽しませられるかという所が勝負どころらしい。 (2014年4月28日訪問)