げんまちゃいちゃいさんが投稿した座屋（高知/デンテツターミナルビル前）の口コミ詳細 [食べログ]

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座屋高知橋、蓮池町通、高知駅前/日本料理、海鮮

1回

夜の点数：4.6
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2017/12 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.4
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

わざわざ足を向ける価値ある和食店。

クリスマス時にお邪魔をしました。
2ヵ月前くらいの予約です。
わたしたちは8000円のコースでお願いをしました。

予約の際も『どちらからのお客様ですか？』と聞かれ東京から訪問する旨を伝えると『高知らしい食材をご用意しておきますね。』と
対応も実に丁寧で好感が持てます。

お店は帯屋町あたりの飲み屋街の喧騒から離れて、どちらかというと高知駅の近く、川沿いにひっそりと佇んでいます。
扉を開けると実に雰囲気のあるカウンター。
カウンター上部は格子状の凹凸のあるデザインになっていてそこに当たる間接照明がムードを引き立てます。

高知随一の人気店でありながら、大将はお若く気さくでとても感じがよい。

この日のメニューはこんな感じ↓

金時人参の焼き豆腐

白子西京鍋白味噌あたり胡麻
近江こんにゃく
蕪
下仁田ネギ
原木椎茸

お造り
鰹塩たたき
生鯖
クエ

ぶり照り焼き
蕪の千枚漬け
ひまわり新芽
もち銀杏
ご牛蒡

香箱ガニ
ズワイガニメス
みつば煮こごり

四万十川
青のり
川エビ
うつぼ

(写真撮り忘れ泣)

土佐がもロゼ焼き
あん肝すり流し
唐辛子のたね酢漬け

きゅうりの柴漬け
粕漬け
たくあん2年古漬け

四万十川
大野見村無添加
米

土佐二郎
卵
TKG
塩
おこげ
醤油

山北みかんのシャーベット

隙のない地物をふんだんに使用したフルコース。素晴らしい。
合わせる酒も高知の地酒。
料理に合わせてお任せで、土佐しらぎくのぼっちり、西岡酒造の久礼、司牡丹の船中八策と。

鰹の塩たたきに悶絶。うま！！
表面に藁の薫り。もっちりとした身で食べ応えあります。日本酒と抜群の相性。

香箱かには丁寧なはしごとで、上にかかった酸味の効いた煮こごりがよいアクセントに。

最後はメインディッシュという、大野見村の無添加米の食べ比べ。
まず土佐二郎の卵のTKG。熱々のご飯に混ぜ混ぜせず卵を4分割にするように割ってさらさらと頂く。うみゃー！笑
最高級のTKGだなこりゃぁ。笑

その次はシンプルに塩をふりかけて。米の旨み、甘みがダイレクトに感じられます。

最後はおこげを。醤油をちょろっとかけていただきます。カリカリさくさくで美味しいです。

これで8000円のコースはコストパフォーマンス抜群としか言いようがございません。東京で食べて2倍から3倍してもいいくらいですね…汗
素晴らしいお店でした。また高知に来る際は必ず来たいと思います。

ご馳走さまでした。

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2018/01/06 更新

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