3回
2020/05 訪問
幸運にも再訪問。
至福の再訪問です。時期が時期なので短いスパンで予約を取ることが出来ました。
仕事仲間と幸せなときです。
この日のメニューはこんな感じ。
松皮鰈
牡蠣
千葉銚子 金目鯛
京都 白いか
雲丹キャビア
和歌山 初鰹
鮑
子持ちヤリイカ
石川 鰯 北海道 山わさび
蛍烏賊炙り
北海道 小柱 さが海苔
とらふぐ白子
沖縄 大トロ
和歌山 中トロ
石垣 枝豆
沖縄 赤身
鮪たたき キャビア
秋田 じゅんさい
車海老
京都 とりがい
めひかり
あん肝 すいか
ダイセン雲丹 青森大間 東沢北海道
希海 雲丹
鰻手巻き
他言は不要。定番メニューに加え、毎度メニューか違ってとにかく楽しい。
また必ず来たい!幸運を祈ります。
いつもごちそうさまです。
2021/11/14 更新
2020/03 訪問
予約のとれない店も納得。スーパーエクスペリエンス提供の鮨店。
中目黒 尚充さん初です。自粛営業をされており幸運にも。ありがたいです。
お店は目黒川程近い路地裏。こじんまりとしたカウンターのみのお店です。
この日いただいたものたち。
長崎 牡蠣
まこがれい
鯵
やりいか
雲丹キャビア
日本酒 田中六十五
こはだ
鮑 肝醤油
やりいか柔らか煮
めじ鮪 北海道やまわさび
山形庄内ねぎ
日本酒 福井九頭龍
富山ホタルイカ炙り
小柱軍艦
とらふぐ白子ご飯
からすみ餅
日本酒 静岡 喜久酔
昆布醤油たくあん
下田 鮪
枝豆
かわはぎ 肝
車海老
のどぐろ 太刀魚焼き
いわし
あん肝 すいか
紫雲丹
馬糞雲丹
かんぴょう手巻き
とにかく楽しくぐびぐび飲んじゃう。笑
対象のノリがファンを引き付ける。圧巻は海胆のプレゼン。
『一番高い雲丹です。』
自信があるからそう言える!笑
雲丹好きは絶対一度は行くべし!
最高でした。
ごちそうさまでした!
2020/06/26 更新
数ある鮨屋さんの中でも、全く異色の魅力を放つのがここ「鮨 尚光」
鮨屋であることは言うまでもないのだが、なにかアミューズメントパークのようなショートトリップのような毎度そんな楽しみな気持ちを抱えながら来店できる数少ない貴重なお店。
毎度訪れられることに感謝です。
この日は毛蟹、のどぐろ、大間まぐろトリュフうにご飯、迷い鰹、やま幸まぐろ、松茸土瓶蒸しなどなど高級&旬食材と、いつものうにのオンパレード。
今回も最高でした。またお邪魔させてください!