-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106458195 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106458195","content_type":"ReviewImage","content_id":106458195,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106458204 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106458204","content_type":"ReviewImage","content_id":106458204,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106458212 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106458212","content_type":"ReviewImage","content_id":106458212,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106458190 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106458190","content_type":"ReviewImage","content_id":106458190,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106458217 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106458217","content_type":"ReviewImage","content_id":106458217,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106458156 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106458156","content_type":"ReviewImage","content_id":106458156,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106458159 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106458159","content_type":"ReviewImage","content_id":106458159,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106458163 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106458163","content_type":"ReviewImage","content_id":106458163,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106458168 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106458168","content_type":"ReviewImage","content_id":106458168,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106458171 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106458171","content_type":"ReviewImage","content_id":106458171,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106458177 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106458177","content_type":"ReviewImage","content_id":106458177,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106458180 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106458180","content_type":"ReviewImage","content_id":106458180,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106458183 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106458183","content_type":"ReviewImage","content_id":106458183,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106458185 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106458185","content_type":"ReviewImage","content_id":106458185,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106458207 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106458207","content_type":"ReviewImage","content_id":106458207,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106458225 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106458225","content_type":"ReviewImage","content_id":106458225,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
外観はこんなところにフレンチがあるのと思うくらい普通でした。
入り口は通りから少し奥まったところ。
中に入ると気取りを感じさせない、落ち着いた雰囲気です。
最初にざっくり料理の説明をしていただきました。
料理毎に、さらに詳しい説明があるようです。
ペリエ
レモンの台の上にライムも添えて
ただ、お水を出されるわけではないので、これなら頼む価値があります。
ゴボウのスープ
コーヒーのようにカップで飲みますが、泡の下がとても熱いです。
香が豊かで、濃厚なゴボウの旨味。
雑味がなく、よくここまで旨味を引き出してくるな～という印象。
香りを飲むスープといったところでしょうかね。
バケット
焼きたてで湯気が上ります。
サクッとふんわりした食感。
ふんわりなのに粘りがあり、ちぎるのが楽しくなってしまいます。
ふきのとうのフリット
中にはホタテのムース
熱いですが手で食べます。
さっくりした食感と、爽やかな春の苦味の後味。
元々ホタテがふきのとうに入っているのかと思うくらい、しっくりきました。
20種類以上の野菜
ゴマ塩・ビーツ・ほうれん草などのソースと二三度かるく混ぜてスプーンで食べます。
万華鏡のように二つとして同じ組み合わせの無い、野菜とソースの組み合わせを楽しめました。
ほどよい温もりの野菜は、どれを食べても野菜の旨味をダイレクトに感じます。
食べれることに、感動してしまうサラダでした。
厚岸のカキフライ(モリエールスタイル)
カレーの粉末かかってタルタルソース、
卵黄を凍らせたものを戻したものを付けて食べました。
写真では一切れですが、食べ終えたころに熱々が二切れ届きました。
シャーベットで口直し
紅茶のシャーベット
一口目はそのままで、二口目にブランデーをかけてもらいます。
爽やかなシャーベットが一瞬にして、大人のシャーベットに。
望来豚
肩ロースをキャラメリーゼして
キタアカリと豚足とキノコを中に積めて
草原をイメージさせるような、自然な旨味の豚肉。
脂のバランスもとても良いです。
無理に旨くしようとしていない、上質さを感じるお肉です。
固くは無いけど、しっかりと弾力がありました。
メークインのグラタン
目が覚めるような旨さ。
ここまでの料理でも覚醒していたのに。
シンプルで素材の力を感じる料理でした。
デザート
山葵とグレープフルーツのソルベ
とても爽やかです。
山葵の風味が少し加わるだけで、グレープフルーツの甘味や旨味が引き立ちます。
もうひとつデザート
モンブラン
出来立てです。
余計な甘さの無い、美味しく食べれるモンブランでした。
ブレンドのハーブティー
ガレットデロワ
小さなおもちゃが一つ入っていると言うことですが、当たりのフェーヴを引いてしまいました。
一年間良いことがあるとか。
好きな香りで
好きな温度で
好きな味を
こんなお値段で味わえるなんて。
通いたくなってしまいました。