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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
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2023/09/26 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
旭川ですが魚介は入ってない？
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味噌らーめん
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塩ラーメン
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生姜ラーメン
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暖簾
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2010/06/21 更新
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2010/6月再訪問*************
またまたお伺い 久々！！旭川の みずのさんへ行ってきました。
今回頂いたのは噂の味噌ラーメンです。
信楽の置物さんの投稿にあり気になっていましたが、味噌ラーメンもかなり良いです。
ただコッテリしただけの味噌と違いスープの味が味わえる味噌ラーメンです。
ベースのスープは他のラーメンと同じです。
しっかりと下処理し、じっくり温度管理しながら煮込んだであろうチンタンスープに
素朴とも言える味噌がなんとも言えぬ甘さを感じ ウマい！！
北海道をうたい文句にした味噌や味を複雑にしたラーメンと一味違うラーメン。
（まぁ 北海道ラーメンもウマいですが）
疲れた体や冷え切った体（色んな意味で）にしみる 癒しラーメンです。
2010/4月再訪問
さてさて 前回気になっていた 味噌をいただこうと出向きましたが、
ん・・・・・・とメニューを見ると 「塩ラーメン」と注文していました（＾＾；）
絶対うまいでしょう！と自分でつぶやき、塩に対するハードル上がりっぱなしです。
そしてきました。
見るからに透き通ったスープはじっくり焦らずに炊きだしたチンタンスープ、
一口スープを、ふぁーうまい！！難なくハードルクリアっす！
鶏の旨みが味わえるスープで、あとから塩の甘み、塩で甘みですよ！
複雑な味ではないのですが 昔風の 美いっ味しーラーメンでした。
☆味 ４.5に修正 させていただきました。
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またまた旭川へラーメン食べに来ました。
食べログで上位にある みづの、行ってみると ロータリーの先にありました。
入店して一番初めに目につく室内看板の生姜ラーメンの文字、味噌味と迷いながらも
生姜ラーメンを注文しました。
夫婦で営んでいる店なので 時間がかかると思いきや さほどかからず登場！香りは生姜です、
旭川は魚介のイメージでしたが 旭川らーめんの 蜂屋 青葉 などとは違い シンプルなスープ に生姜の効いたラーメンでした、生姜のイメージでは最近流行りの味噌に生姜ののった感じ
とは違い うまく醤油味に溶け込んでいます、味も濃いわけではないのですがしっかりと
した味ですし温まる味、他では味わえない 特長のあるラーメンです。
麺の少し柔らかめが気にはなりますが、バランスの良い味かと思います。
接客態度はあまり良いとは言えませんが昔ながらのラーメン店なのでこれも一味としましょうか。