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手取川半合
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富山産ひらまさ
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一の谷特別純米１合
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椎茸焼き
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新政
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バイガイのわさび和え
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松茸焼き
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席で炭火で
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焼き上がり
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小さな入口
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１０月３１日訪問
１０月もしまり、とっとと会社から逃亡・・・池袋のヤマダに修理品を預けたが・・こっちのほうには日本酒の鵜甘い店がないような・・・
地下道くぐって反対側に(笑)
ここいらは居酒屋天国ですなぁ・・でも日本酒のうまそうなのは・・・
で気になったのがここ。
ネオンが明るい中でここ一角だけが渋い。しかも久寿玉がある♪それでいて入口が小さい。
茶の湯の精神というか、どんなにえらい人間であろうと一礼せねば入れない(笑)粋だねぇ
靴を脱いでそそくさとカウンターへ・・・思った通り日本酒の品ぞろえ、保管はよい。
ただ量的には不満かな・・半合だと大き目なおちょこ一杯。
芸術的なまでにすれすれまでついでくれるが、あふれさせることもなく受け皿もない。
あふれんばかりの猪口に口を近づけてすする美味さは女性には難しいかもしれない。
お通しはつみれ。おでん風、ふんわり柔らか、味もとんがることなく、酒との相性がよい。
刺身は富山産ヒラマサ。見た目もいいし、鮮度もよくほんのり甘さを感じる美味しさ。わさびも具合がいい。
つまはみょうがで、これがまたよく合う。
手取川半合、一の谷特別純米１合、新政特別純米と頂いたがどれもこれもはずれがない。
ばいのわさび和えは食感もよく、椎茸焼きは焼きなのにつゆだく(笑)
でも今の季節のしいたけはしみじみ美味いのです。
そしてつい勢いで頼んだ松茸焼き・・・時間がかかると書いてある焼き魚はうまそうなのだが、あきらめて焼き場の炭火を
見ていたのだが、何やらごそごそ炭を移し替え・・
宴会客ようだろうと思っていたら、それが目の前にやってきた。
自分で松茸焼けるとは思いもよらず、目の前で炭火焼♪
まぁさすがに小ぶりの松茸ではありましたが、まごうことなき松茸の香り。
しかも好みの焼き加減でいただける至福のひと時。
これに美味い日本酒だもの。。。満足しないわけがない。
いやぁ、美味かった。大満足♪
ただ少々お高くつくかな・・・訪問する前にはちゃんと予算作って計算して食べないと危険かも。
でもお勧めできるお店です。