ショテマエさんが投稿したBAR　BLUE（熊本/通町筋）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転BAR　BLUE通町筋、熊本城・市役所前、花畑町/バー

3回

夜の点数：4.5
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

3回目

2019/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

熊本のバー「ブルー」でユニオンジャック

本日は熊本居酒屋一人旅。
熊本は外せないバーがありましたね。
「ブルー」のカウンター席へと向かいます。
まずはジントニックから。
美味しく作っていただきました。
世界の豊川バータンダー。
さすがですね。

続いては今年の課題カクテルをお願いしましょう。
ユニオンジャックです。
同じカウンターで飲んでおられたバーテンダーさんが詳しいようです。
このカクテルをぴたりと５杯分、ハンドメジャーでというのは大変ですよね。
頑張っていただきたいと思います。
学科もフルーツもあって、美味しいカクテルを作る才能だけでは駄目なのですよね。
オーナーバーテンダーさんとしてお店もまわさなくてはいけません。

最後はオリジナルのカクテルをお願いしました。
さすがのバランス感覚ですね。
そろそろショテマエも優勝したいですからね。
カクテルの考案をしなくてはいけません。

どうもごちそうさまでした！

「BAR　BLUE（バーブルー）」
熊本県熊本市中央区手取本町3-9FANビル5F
19:00～26:00
日祝休

ジントニック

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ユニオンジャック

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記事URL：https://plaza.rakuten.co.jp/gimlet/diary/201901310002/

2019/03/24 更新

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2回目

2017/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

熊本のバー「ブルー」でノースプロムナード

世界の豊川さんのいるバー。
カクテルが美味しいです。

【メニュー
・ジントニック、ユニオンジャック、オリジナル（居酒屋一人旅２０１９年１月）】
・イチゴのカクテル、パリジャン、マティーニ（居酒屋一人旅２０１７年４月）
・ソルクバーノ、オリジナル、ハンター（居酒屋一人旅２０１６年１０月）
・梨のカクテル、ハイボール、スコーピオン（居酒屋一人旅２０１６年２月）
・ソルティードック、ギムレット、フランシスアルバート（居酒屋一人旅２０１６年２月）
・ジントニック、オリジナル、オリジナル、フランシスアルバート（居酒屋一人旅２０１５年９月）
・スイカのソルティードック、レモンハイ、ギムレット（居酒屋一人旅２０１５年６月）
・東京會舘フィズ、スティンガー、ブルーハワイ（居酒屋一人旅２０１５年４月）
・マティーニ、薬草のカクテル（居酒屋一人旅２０１５年４月）
・モーニングフィズ、ドクターM（居酒屋一人旅２０１５年３月）
・ジントニック、マティーニ、サイドカー（居酒屋一人旅２０１５年１月）
・ソルクバーノ・モナン優勝カクテル（居酒屋一人旅２０１４年９月）
・ラ・グーリュ・薬草のカクテル・ノースプロムナード（居酒屋一人旅２０１４年２月）

（以下「居酒屋一人旅」2014/2より転載）
本日は熊本居酒屋一人旅。
居酒屋のあとはバータイム。
「ブルー」のドアをあけましょう。

メニューを見せていただきましたら、オリジナルのカクテルがありました。
さっそくいただきます。

ラ・グーリュ。～ムーラン・ルージュの踊り子。
美人バーテンダー豊川さんのオリジナル。
綺麗な色ですね。
味覚も素晴らしく、シェイクもなかなか。
１位をあげたくなりますね。

先客はなし。
少しだけバーテンダーさんとお話をしながらのお酒です。

続いては薬草のカクテルをリクエスト。
疲れがたまっておりますからね。
ブログもたまっておりますが・・・

苦いお酒を美味しく飲ませてくれるバーテンダー。
チェイサーを出していただきました。
こんなところにも「くまもん」ですね！

オリジナルカクテルの話で盛り上がり、材料があったのでノースプロムナードを作っていただきます。

熊本の楽しい夜でした。
どうもお世話になりました！

「BAR　BLUE（バーブルー）」
熊本県熊本市中央区手取本町3-9FANビル5F
19:00～26:00
日祝休

ハンター

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オリジナル（エリートバーテンダー優勝）

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スコーピオン

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フランシス・アルバート・セパレート

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ソルティードック

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ラ・グーリュ

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薬草カクテル

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くまもんコースター

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ノースプロムナード

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ソルクバーノ

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モナン優勝カクテル

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ジントニック

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マティーニ

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サイドカー

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モーニングフィズ

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ドクターM（ダブル）

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スティンガー

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ブルーハワイ

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スイカのソルティドック

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レモンハイ

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ギムレット

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プランデスポワール

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フランシスアルバート

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2019/03/24 更新

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1回目

2017/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

熊本「バーブルー」でマティーニ

本日の居酒屋一人旅は熊本。
居酒屋「島崎」からバー「ブルー」へ。
世界の豊川さんのバーです。

フルーツリストからイチゴを発見。
最近は地元の「三神」でフルーツカクテルを作ることがありますからね。
ここは勉強させていただきましょう。

デコレーションはイチゴとミント。
美人バーテンダーの作る美味しいカクテル。
甘さもうまく調整しておりますね。
さすが世界の豊川さんです。

続いて課題カクテルであるパリジャン。
少々カシスが強いかな？
２杯お願いしましょう。
片方はメジャーカップでお願いします。
美味しいほうをいただきました。

続いてもステアでマティーニ。
複数のジンを使って深みを出していただきます。
シェイクはすでに一流ですのでステアがさらにレベルをあげていきそうです。

人も少なかったということで遊んでいただきました。
大変お世話になりました！

「BAR　BLUE（バーブルー）」
熊本県熊本市中央区手取本町3-9FANビル5F
19:00～26:00
日祝休

イチゴのカクテル

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パリジャン

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マティーニ

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2017/05/28 更新

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