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MENSHO護国寺、茗荷谷、江戸川橋/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
調和(ハーモニー)や芸術(アート)と書いてラーメンと読む店。至高の一杯。
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迷った末にワンタン麺1,300円。基本の醤油ラーメンだけなら1,000円です。
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製麺スペースをフル公開。美味しそう！
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お店からの返信
MENSHO
2025/08/01
2025/07/23 更新
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護国寺で急に時間が空き、前からチェックしていたMENSHOさんへ。
行く直前に再確認しましたが、食べログの点数がとても高い！
しかし、出てきた時には私も平均点を上げる存在になっていました(笑)・・・。
2017〜2020,2023,2024の百名店6回の実力は伊達ではありませんでした！
・醤油(カエシ)、塩、麺(小麦)、チャーシュー、メンマの全部がケンカせずに全てが美味しい。
芸術的にまとまっています。
・鳥ダシに瀬戸内産煮干し。さらにアサリの旨み。究極のスープです。
・店内がオープンな雰囲気で、ラーメン店らしからぬ洒落た雰囲気でまとまっています。
そして作っている調理場全てを見せている。とても信頼できます。
ラーメンという一杯の作品として完璧です。非の打ち所がない。必食です。