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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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日本という食文化が優秀な国に生まれて良かった
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ライスは通常の200gではちょっと少ないので次回は+100円で大盛りにします。
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辛さは「激辛」。これでカレー好きにとっては普通のピリッとした辛さ。次回は「辛辛(つらから)」にします。
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冷たいおしぼりが嬉しい
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2025/08/28 更新
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ずっとチェックリストに入っていたのですが、周囲に用事がなくなかなか行きそびれていた鯖キーマカレーの名店です。
本当はチキンカレーというもう1つの柱があるらしいのですが、話題の鯖キーマカレーを食べて衝撃を受けてしまったのでしばらく鯖にしか目が行かない気がします(笑)
サバ科の仲間には、サワラ・カツオ・マグロなどがいて美味しいのはお墨付き。
英語ではMackerel（マカレル）。
ところが調べてみると、アフリカではトマト煮にしたり、タイや韓国では辛く煮込んで食べたり、ヨーロッパでは水煮にしたりとこの「鯖キーマカレー」は世界的に見てとても珍しいモノです。独自のセンスで生み出された料理としか思えません。
最近、数年後には『AIが作る食材の意外な組み合わせ』が世の中に出てくるのでは？！という妙な想像をするのですが、コレとアレを組み合わせると意外と美味しいという発想はそもそも食文化が優れた国だからこそ多く出てくるモノだと思います。
この『鯖キーマカレー』を生み出した発想力はタダモノではありません。
数口食べてみて「次回はいつ来ようか？」と思ったほど。サバのややアクの強い旨みと何でもまとめるキーマカレーの熱量/懐の深さのハーモニーはまさに必食モノです。
わずか6席の店内に壮大な世界観を感じました。
日本人のセンスならではの個性的なカレーだと思います。