この口コミは、Gluten Loverさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：3.8
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
やっぱり好き
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2023/10/03 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
初訪問。こっくりスープが美味しかったです！
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2023/09/08 更新
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半年ぶりの訪問です。
博多ラーメンの中でも、スッキリスープよりは、より豚骨の旨み•深み•臭みがあるほうが好みで、サラサラスープよりはとろみのあるスープが好みなので、こちらのスープはど真ん中で好みのスープです。
今回は、玉子ラーメン（豚骨ラーメン＋味玉）と、サービス価格で150円になっていたチャーシューご飯を注文。
麺はバリカタで。
3分ほとで着丼。
まずはスープをひと口。
前述のように、濃い目の豚骨味で少しとろみを感じる、あっさりし過ぎず、臭過ぎずのちょうど良いスープです。
一緒に行った妻も「美味しい！」と高評価。
すごくラーメンに詳しい人でなくても、食べやすく本場に違い博多ラーメンなのではないでしょうか？
バリカタの麺は極細でこのとろみのあるスープを良い感じに絡めてくれます。
チャーシューはクセのない、素直に豚肉の味と柔らかさを感じます。
味玉も、キミは良い塩梅の火加減と、つけダレの味も程良い感じ。
すべてが程良く、バランス良くまとまっていると感じます。
そこにとても安心感を感じる一杯です。
博多ラーメン、豚骨ラーメン好きとして、野生味のある本場の味も好きですが、少し関東に寄せられた、優しいこちらのラーメンも好きです。
替え玉はしませんでしたが、途中でにんにく、紅しょうが、すりごまを追加して、一気に博多ラーメンイメージの味へ。
個人的には紅生姜は無くても良いかな。
美味しかったです。
ご馳走様でした。