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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
親子で親子丼
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親子丼単品1,800円
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柔らかであっさりした鶏胸肉ととろとろの出汁
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2024/04/15 更新
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地元ながら、初訪問です。
今年で80を迎える母から「お父さんはせっかちで店に並ぶのが嫌いだったから行けなかったけど、一度行ってみたい」とこちらのお店をリクエストされたので、土曜日のランチに行ってみました。
昼12時すこし回った頃でしたが、待たずに入れました。
店内は昔ながらの風情を感じますが、こざっぱりと無駄がない感じ。
BGMもなく無音で、他のお客様も皆静かに食事されていました。
親子丼のセットと単品があるということで、少食の母と共に単品1,800円で注文。
お吸い物と漬け物が添えられ、まもなく親子丼が着丼。
たまごはとろとろ。ご飯に上品な味のつゆがよく回り、鶏胸肉と思われますが、柔らかく、味は割とあっさりです。
当然リーズナブルななか卯などと違って、大きめの鶏肉がしっかり多めに入っています。
自分ですべてをこの火の通り加減で絶妙に作るのはやはり難しく、長年の経験の技だなと感じます。
味は上品で、想像より薄味だったのと、つゆだくだったので、母はれんげやスプーンがあったら良かったと申しておりました。
ともあれ、母のリクエストのお店に連れて行ってあげられて、良かったです。
ご馳走様でした。