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すみれ茶屋神戸三宮（阪急）、三宮（神戸市営）、旧居留地・大丸前/すき焼き、水炊き、しゃぶしゃぶ
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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
繰り返し食べたくなるしょうゆベースの名物肉鍋がオススメ
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名物すみれ鍋。柔らかいお肉を出汁にカレー粉を入れた取皿で。
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ゴクリ！うまそ〜でしょ！締めの雑炊の出来上がり。
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この美味そうな雑炊の香り、伝わります？
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博多水炊きの具材、野菜編。これと鶏肉です。
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天然コラーゲンたっぷりのスープには骨付き鶏肉
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野菜との相性も抜群。キャベツは特に◎
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お店のこだわりが書かれた専用メニュー
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2011/02/13 更新
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追記：2011/2
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すでに数え切れないほど幾度となく訪問させていただいているわけですが、またぶり返して寒くなってきた今、あらためてこちらの鍋を堪能しましたので追記致します。
そう、今回の注文は久しぶりに「すみれ鍋」。
こちらは肉はもちろん魚介類もたっぷりのお鍋。もちろん醤油ベースの方でお願いしました。
いやぁやっぱりウマイ。
時期的にも魚介類が美味しい頃合いだからなのもあるのでしょうか、久しぶりに雑炊までたどり着いたのであります。
もちろんこれが絶品！！
舌の肥えた相棒も、「これまでの人生で2番目に美味しい雑炊」と絶賛。少々残すかと思っていたはずが、すべてキレイに平らげてしまいました。
いろんなダシの出たスープ。これは旨くないはずありませんよね。
追記：2010/4
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いつも訪問するとついついタイトルの「名物肉鍋」ばかりを食べてしまうのでありますが、今回はオススメの「博多水炊き」をいただきました。
これはお店で一昼夜じっくり煮込んで作った天然のコラーゲンとヒアルロン酸がたっぷりの白濁スープが自慢のお鍋であります。
まずはスープだけをお猪口で、少々の塩コショウとともに一杯。うむ、これはウマイ！
すでに鍋に入って煮込まれている骨付きのぶつ切り鶏肉がこれまた旨い。
つくねやキャベツはポン酢で食べても、こりゃあうまい。
やっぱ鍋はいいやね〜、と。
またココにお気に入りの鍋がひとつ増えたのでありました。
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鍋好きの私としてはタマラナイ、しょうゆベースの肉鍋。
鍋はやっぱり出汁でしょと、ひと口飲んではシアワセを感じずにはいられない味です。
卓上に置かれた「カレー粉」を手元の取り皿の中にひとふり、いやぁホントにはまります。
もちろんお肉も神戸牛だけにとっても柔らかくて、甘くって、とろけて。。。
てな感じでまたついつい出汁を飲み過ぎて、ついつい「追い出汁お願いしますm(_ _)m」と相成ります。
締めはうどん・ラーメン・雑炊から選べますが、これまたこの出汁を楽しめるアイテムだけに、毎回どれにするか悩まされるところです。
お店のスタッフは溌剌としていて気持ち良く、とくに女の子は感じのよい子が多いです。
普段の食事にはちょっと値ははりますが、少しでも特別な食事なら◎です。
神戸外の方の接待なら、喜ばれること間違いなし。デートにも幸せ感じれるオススメの鍋屋さんです。
少し前に移転（といっても近くですが）で路面店の2階建てとなり、個室が充実。これは嬉しい。
でもワタクシ、実は膝が弱くて座敷は少々苦手です。