2回
2025/11 訪問
会食にもデートにも最適！進化した焼鳥の極み体験
2025/11/22 更新
2023/12 訪問
雰囲気最高な焼鳥屋
妻との夕食をどうしようか考えている時にInstagramでたまたま当日キャンセルが出たと拝見したので、妻に相談する前に予約して訪問しました（笑）
コース料理ですが、最後には追加もできるということでとりあえずお酒を楽しみながらコースをいただきました。
全体的に火入れも良く、素材の良さを生かしていて美味しいのですが、何よりもコスパが良すぎるんです。
結構お酒も飲んで、追加で4串と、鶏刺しを頼みましたがそれでも一人10,000円ちょっとでした。
従業員の方々も気さくに対応してくださって本当にいいお店だなと思いました。
こちらのお店の向かいには、しゃぶしゃぶが楽しめる別邸があるとのことなので後日伺ってみたいなと思います。
2023/12/19 更新
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約2年ぶりに再訪しました。
前回からずっと行きたいと思っていたのですが、気がつけばあっという間に時間が経っていました。
妻の希望もあり再訪が実現しました。
今回は極みコースをいただきました。
コース内容と感想は以下の通りです。
・鳥刺し（5種）
鮮度が抜群で、一口目から旨味が広がります。
・もも肉とむね肉のたたき
ジューシーで柔らかく、肉本来の旨味が楽しめます。
・ささみ
しっとりしていて、淡白ながら奥深い味わいです。
・せせり
程よい歯ごたえと脂の旨味が絶妙です。
・ポルチーニ茸の茶碗蒸し
香り高くクリーミーで、上品な一品です。
・ねぎま
塩加減と火の通りが絶妙で、ねぎの甘みも感じられます。
・ハツ
歯ごたえがよく、噛むほどに旨味が広がります。
・天然もずく
さっぱりとして口直しにぴったりです。
・おくら
食感と風味が良く、彩りも鮮やかです。
・ししまる
もも肉の中心部らしいです。旨味が凝縮されており、印象的な味わいです。
・鴨肉の雲白肉
柔らかく濃厚で、食べ応えがあります。
・つくねとキンカン
まろやかで風味豊か、コースの中盤にぴったり。
・松葉
丁寧な火入れで、香ばしさと旨味を堪能できます。
・親子丼
鶏の旨味がご飯に染み込み、最後まで満足感にあふれます。
以前訪れたときより全体のクオリティが格段に上がっており、会食にもデートにも自信を持っておすすめできるお店です。
また必ず訪れたい、そんな素敵なお店でした。