ゴクチュウ酒記さんのマイ★ベストレストラン 2014

忙しかったイベントウィークの終了日、
スタッフといっしょに打ち上げ。
会社から歩いていける春吉の「久岡家」さんへ。
パチンコ玉屋の裏の路地・・のさらに奥のほう。
これまでも何度か寄らせていただいてますが
まさに隠れ家的なお店です。

お通しのモツ煮。

ちゃんと柚子胡椒つき。
いいお店はお通しがうまい、という証明。

さらに、お刺身盛り合わせに

自家製のさつま揚げをつまみながら
全員揃うのを待ちます。

で、揃ったところで・・
鶏の塩焼きに

お店ご自慢の、塩トンカツ！

このトンカツ、やわらかいし
脂は甘いし・・非の打ち所がない傑作。
お店が暗かったので、画像がイマイチなのが残念。

これはおススメです。
もちろん、くろいさ5合瓶を4人できれいにあけて・・

疲れも相まって、心地よいところで終了！
メニューに金額が入ってないところがあって
おそるおそる会計するも
一人3000～4000円くらいだったんでごくふつう。
モノによっては高いのもあるらしいけど
スタッフに気軽に聞けます。

●お店情報
久岡家
092-771-1360
福岡市中央区春吉3-13-28

6年ぶりの焼酎バー。鹿児島「礎」鹿児島での夜・・そこそこ酔っ払って
やってきた「礎」さん。いしずえ、ね。
鹿児島の焼酎ならなんでも呑める？
天文館でも随一の焼酎バー。
調べたら6年ぶりすね。
お通しはカモやら玉子やら・・

酔っ払ってても、スマホに画像は残ってる・・
勧められるまま、真鶴・・

さらに、大和桜・・newclassicimoshochu
なるものを・・

ロックでいただきます

熟成ものらしいけど、無色。
深い香りと味わい・・
だった気がする。酔ってたけど。
 
●お店情報
礎
099-227-0125
鹿児島市千日町6-1-4F
営業時間　20:00〜03:00
 

鹿児島、2日目の夜。
ほんと、鹿児島に来た時はいつも呑みすぎるけど
今回はイベント続きのスケジュールで
疲れがピーク。。。変なテンションです。
サービス精神旺盛な後輩が連れて行ってくれたのは
天文館のビルの4Fにある焼酎バー「礎」（いしずえ）。
常時1500種類の焼酎を揃えてるんだとか。

すごいね。壁一面に焼酎。
あっちの壁も

こっちの壁も

もひとつの壁では、
地図と銘柄がわかりやすく紹介。

なんというか、
焼酎ミュージアムといってもいいくらい。

お疲れだろうけど、引き続きベリッシモさんもいっしょ。
ベリッシモさんへのおススメは、
赤猿のスパークリング！

すごいね。紫芋を使った焼酎赤猿を
スパークリングにしてるって・・

焼酎に合うおつまみセットなんかも。。

私は、自分で撮影しながら
呑んだ銘柄を忘れてしまいました。

ベリッシモさんは、サービス満点。
お客さんや店主とも写真撮ってます。

ひっぱり回して疲れてらしたと思うけど
いい人だな～

●お店情報
礎
099-227-0125
鹿児島市千日町6-1フラワービル4F
営業時間　20:00～03:00

会社の女の子？の誕生日、ということで
6名ほどで高砂の「アルベロ」へ。
いいお店がたくさんあるエリアだけど、
あまり呑みに行く機会がない。
もちろん、こちらのお店も初めて。
木造の古い民家がリノベされてます。

1Fには人気のカレー屋さんに列ができてます。
その横の通路を奥へ・・

一番奥まで行っちゃうと、別のお店。
その手前で急な階段を2階へ上がります。

民家の雰囲気も残した状態で落ち着ける空間が。

不思議な雰囲気です。
まさに隠れ家的。

で、誕生日なんで、スプマンテで乾杯。
フェルゲッティーナ。

フルーティな香り。
クオリティ高い。けど、お値段はふつう。いいですね。
おつまみは、田舎風パテとか

スモークハムなんかを。

あ、ピンボケ。
五島美豚のハムも。

どれもおいしいね。

2本目は白。
ガヴィ、というピエモンテのワインだって。

これはちょっとスッキリし過ぎかな。
4人でスタートした会も、1人、また1人と増え
ワインも3本目に。
赤はエリゼオ・ロッソ。トスカーナのワイン。

料理の方は、ピザを包み焼きにしたやつとか

揚げイチジクに生ハムとか・・

料理のセンスもバッチリ。
この頃になると、少し強いお酒が呑みたくなって
私だけグラッパを注文。

く～！焼ける！
ワインは4本目に突入。
タウリ。カンパーニャのワイン。

イタリアのワインって、知らないのがいっぱい。
よくこれだけ揃えてるよね。

最後に、ゴルゴンゾーラのペンネと

サフランと檸檬のリゾット。

お・・おいしすぎる・・
料理にハズレがないですね。

ちなみに、呑んだワインのボトル整列。

よく呑んだね・・
この時は気づかなかったけど、
産地を地図で確認したら、
ちゃんとイタリアの北から南へ
少しずつおりてきている。
やるな。

さて、ふつうならここで終わりなんだけど・・
このお店、奥に焙煎ルームがありまして
先ほどワインを勧めてくれた人が、コーヒー淹れてます。
これは飲んで帰らないと。

・・おいしい。
挽きたて、淹れたて。
最高の〆です。

大満足の、贅沢な夜でした。

このブログで、過去最高の画像数になっちゃった。

●お店情報
アルベロ
092-286-6718
福岡市中央区高砂1-7-4-2F
営業時間　14:00～17:00　18:00～24:00

薬院駅からすぐのピッツェリア「ガエターノ」。
もう、説明の必要もない、有名店。
ナポリで修業したオーナーが
世界で唯一のれん分けを許されたお店ですね。
いつも多いんだけど
どしゃぶりが治まった日の、夜20時以降・・こんな日だったら
空いてるかも！と思って、相方と訪店。
あいにく、こんな日でも満席だったけど、
待ってる人はいない。。
じゃあ、待とうか・・と言ってたら、
ホールの方が、表に樽のテーブルを出してくれました。

うれしいね。
とりあえず、モレッティで乾杯！

ってしてたら、先ほどのホールスタッフが
狭くてよければカウンター（的なところ）を用意できる、とのこと。
入ってみると、ピザの窯の目の前。

本来、ワインや調味料なんか並べてそうなカウンター。
たしかに狭いけど、少しでもおもてなししたいという
おみせの方の心意気がうれしかった。
ていうか、目の前でピザ作ってるところ見られて、いいかも。

料理の方は、まずは自家製のポルケッタ。480円

いい塩加減。

天使エビとヤリイカのフリット。780円

これもうまい。
豪快なカットのイカがいいですね。

ピザは、シチリアーノにしました。1200円

うまい！
アンチョビの塩分にトマトソース、
オリーブが、今まで食べたことないくらいうまい。

辛めの白ワインや

濃厚なボディの赤ワインもいただき

狭いカウンターながら、とてもいい心地です。
お店全体が賑やかで活気があって、
スタッフの心遣いも感じられる・・
マンガの「バンビーノ」を思い出しました。

もうちょっと食べられたんで
本場ナポリのコロッケを追加。480円

揚げたてのサクサク、チーズの香りもいい。

いや～やっぱいいですね。この店。

●お店情報
ガエターノ
092-986-8822
福岡市中央区渡辺通2-7-14
営業時間　12:00～13:30　18:00～23:00　火曜は夜のみ　月曜、第一火曜休

春吉の南エリア。
私が20年前住んでたエリアです。
当時はあまりお店なかったのに、
この数年、いいお店ができててますね。
こちら「ぢどり屋トリコ」も3年前にできたお店。
営業時間が19:00～05:00という、
完全に深夜シフトなお店です。

2軒めでしたが、まだお腹すいてたんで、おつまみから。
自家製チーズ豆腐。440円

いいですね。
クラッカーにわさびに醤油。
これぞ和洋折衷です。

くろいさの水割りに、大手羽を1本。290円

これ、うまいです。
パリッと揚がった皮、強めの塩加減。
水割りにぴったり。

んで、〆の醤油ラーメン。700円

丁寧に作ってるのがわかる、ダシのきいたスープ。
麺は中太の縮れ麺です。
40代半ばの私には、これこそ〆の麺です。

●お店情報
ぢどり屋トリコ
092-406-5130
福岡市中央区春吉2-19-15
営業時間　19:00～05:00

会社の後輩のお別れ会で春吉の「地かろ」へ。
このビル、しばらく来ないうちに、酒肴小路から
パノラマスクエアという施設に変わってますね。
少し価格帯も下がったのかな。
「地かろ」は、2Fの奥の方。
大牟田に本店があるようですね。
天草大王オシなようです。
囲炉裏を囲む感じ。いい雰囲気です。

飲み放題付きのコースに。
まずは鶏刺しの三点盛りから

ズリもレバーも、おいしい。
プリン体だけど・・
あと、サラダや枝豆を食べてると・・
お店のイチオシ、天草大王のもも肉登場！

塩とタレと2種類。
備長炭で、焼くべし！

やや大きめ、くらいのカットなんですが、
このまま食べちゃうと噛み切れません。
はさみで一口サイズ小まで切ってちょうどいい。

さらに、ぼんじりとせせり。

味的には、これが先でもいいんじゃないかと思うけど
まあ、いいや。
さらに、海鮮も。イカに

ししゃも。

若いのがたくさんいたので、
コースの料理だけでは足りなかったのか、追加注文。
ササミに

ササミカツ。

どれもうまい。
それにしても頼み過ぎ。
最後は鶏メシで〆！

お腹いっぱいです。
よく呑んだし、よく食べました。
5時まで開いてるって、すごいよね。

●お店情報
地かろ
092-406-2423
福岡市中央区春吉3-11-19パノラマスクエア2F
営業時間　17:00～05:00　水曜休

博多座の近くにむかしからある「酒房　やす」。
古き博多の趣と人情を残す、貴重なお店。
常連さんも一見さんもいっしょに席につき
お店全体で一体感を醸し出します。
博多では意外と珍しい、大衆酒場的なお店。

メニューもありますが、
多くの人は大皿料理を見ながら注文。
麻婆チキンに、菜の花のおひたし。

お店の雰囲気にぴったりなイワシの煮付け。

渋すぎます。
いいな～、この空気。

おでんもつまみながら。

じゃこ天は分厚く、独特の食感があります。

いいね。
これぞ博多！って感じのお店です。
初めての人には入りにくい雰囲気の場所と入口ですが
勇気を持って入ってみましょう！

●お店情報
酒房やす
092-291-7408
福岡市博多区下川端町8-17
営業時間　17:00～22:30　日祝休

東比恵の交差点から南へすぐ。
よく通るあたりなので、以前からチェックしてましたが
車から見てたので、店名がよくわからなかった。
焼酎の「酎」かな？と思ってたら・・

「酣」・・たけなわって読むんだ。
「宴もたけなわ」のたけなわね。
魚料理がご自慢のようです。
お刺身・・と思ったけど、変化球で
タラの白子ポン酢（580円）でスタート。

うまい。きれい。
新鮮な白子です。

炙りものもおいしそうだ。
うちわエビに

キビナゴ。

いずれも380円。安い！
塩分が強めですが、くろいさにはよく合います。

3月のくろいさキャンペーンやってます。

平日だけど、とても賑やか。
この辺では一番店でしょうね。

天神・博多からは遠いけど、東比恵駅からはすぐなんで
空港利用の方が帰る前に呑むには最適かも。

●お店情報
酣
092-481-3322
福岡市博多区東比恵3-19-2
営業時間　11:30～14:00　17:00～24:00　日祝休

イベントに出演いただくタレントさんが前泊なので
小倉の「一椿」で接待。
コレットの裏手の路地。
接待でなければ来ることはないであろう高級店。

こういうときは、もちろん写真は撮れません。
残念ながらブログも諦めるところなんですが・・
でもタレントさんがツイッターでアップされてたので
そこから拝借。。
ふくのコースをいただきました。

１人一皿ずつ。
とっっっっっても、おいしい。
さすがです。

お刺身にはじまり、から揚げ、お鍋までふく三昧。

ふくばっかりじゃ飽きるかも、ってことで
別にお刺身盛りもご用意。

うまいな(＝⌒▽⌒＝)
くじらベーコンもありますね。

タレントさんもマネジャーさんも
みんないい人だし。
幸せな夜でした。

●お店情報
一椿
093-521-9141
北九州市小倉北区米町1-2-10
営業時間　11:30～14:00　17:30～22:00

電気ビルの裏手、ちょくちょく伺う飲み屋街。
昔ながらのお店が並ぶ中、オシャレなビルがありまして。

コンクリ打ちっぱなしのビルを3Fへ上がると

まだできて1年半の「皓の月」さん。
こうのつき、と読みます。

ビルの外観から、ちょっと敷居が高そうなんですが
入ってみると、明るくていい感じの居酒屋さんです。

ドリンクに三品のセットがおススメ。1400円

お刺身に

太刀魚だっけ？揚げ物に

モツの煮込み。

これはいいバランスの三品。
一つひとつ、大将の仕事の丁寧さが伝わります。

特製玉子焼きは400円

程よい甘さです。

イカしんじょうの包み揚げ。700円

揚げたて・アツアツで
くろいさの水割りにバッチリ。
今月はくろいさキャンペーン。
一杯300円でいただけます。ボトルも安いとか。

帰りは、エレベーターの前まで
大将がお見送りに来てくれて・・かえって恐縮。
いいお店ですね。

●お店情報
皓の月
092-791-9989
福岡市中央区渡辺通2-9-9モアナビル3F
営業時間　12:00～13:00　18:00～　日祝休　ランチは月火木金