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南青山で囲炉裏を囲んで食べるジビエ！！ ・ 先付 いくらの茶碗蒸し(いくらを裏漉し) すっぽんの炭火焼 たかはやの魚の骨酒 山女の天ぷら 鹿肉のヒレ えぞ鹿のロース 鴨の砂肝、ハツ、レバー 鹿児島県産小鴨 ツキノワグマ イノシシの鍋 自然薯のむかご そば 栗の渋川煮 抹茶 ・ 岐阜の柳家に行きたいな〜って思って 東京で探してたらここを見つけた！！ こんなお店があるなんてびっくり( ﾟдﾟ) カウンター12席のみで囲炉裏を囲うように作られてる店内は 温かみがあってステキな雰囲気だった。 すっぽん、鹿、鴨、熊、猪と色々な種類のジビエを食べれた！！ 前までジビエに結構抵抗あったけど、 全く癖もないし本当に美味しくて、 最初に食べる店の重要さをとっても感じた！笑 ちなみにすっぽん人生で初めて食べたし 魚の骨酒も初めてだった！！ 自然薯のむかごのとろろ飯が絶品すぎてやばかったし、 茶碗蒸しはいくらを裏漉ししたやつで美味しすぎた(*^▽^*) 囲炉裏の火があったかくてポカポカしたし 店主やスタッフの方も感じが良いし、 時間がゆっくり流れているような気がして 心地よかった(^^) ・ 予約方法→OMAKASE(月始めと半ばに予約受付している！！) ・
2020/11訪問
1回
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ラスト末富さん！