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2019/05訪問
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2019/05訪問
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2019/05訪問
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2019/05訪問
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食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
豊水すすきの、すすきの（市営）、狸小路/ラーメン、餃子、つけ麺
和の素材のみを使ったというスープの１杯がメインのお店です☆ 初訪問でしたので、迷わず塩の煮干しラーメンをいただきました(^_^)/ 出来上がったものは・・・なんと、讃岐の人間にピッタリのイリコダシが良く効いた塩ラーメンでした☆ 三豊あたりのどこかの大将の１杯をマイルドにしたようなやさしい煮干しの香り豊かな１杯でした☆ 麺も入念に手もみしてから茹でてくれていたのもうれしいポイントでした☆ 飲んだ後にもいいのですが、そんな用途だけではもったいないくらいダシの香りが良かったです☆ せっかくなので、このダシを生かした茶漬け風〆ごはんもいただきました(^_^)/ ごはんにも合う味わいで、お茶漬け風においしくいただくことができました(^^) トッピングの山わさびもいい仕事をしてくれました☆ お店の人も感じの良い方と見受けられまして、常連さんとの会話を聞いておりましたが、ついついこちらも楽しくなる気分になりました☆ こういうお店こそ我が地元高松市にも欲しいです☆☆☆
2019/05訪問
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2019/05訪問
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2019/05訪問
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平日の開店４０分前にお店に到着したのですが、既に１５人ほど待っていました(^^ゞ ・・・というくらい超超超～～～大人気のお店です(^_^;) いやはや凄かったですね(^^ゞ さて、事前に注文していたおかげで店内に入ってからはそんなに待つこともなく１杯をいただくことができました☆ これだけ人気店になると店内のオペレーションも確かなものがあります。 味噌をいただきましたが、確かに行列に待ってでも食べたくなるくらいメッチャウマ～な１杯でしたよ☆ このタイプの味噌ラーメンを出すお店では他所ではまず食べられないくらいのものでした☆ 思い出に残る１杯でした☆ また行きたいです(^_^)/
2019/05訪問
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食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
さっぽろ（札幌市営）、大通、西４丁目/ラーメン、油そば・まぜそば
観光客目線ではあまり目立たないビルの地下にあるお店です。 おおよそラーメン店には見えない外観と店内風景でした(^^ゞ 我が地元の酒蔵さんである、悦凱陣の一升瓶が各種そろえていたことにビックリです☆ さて、そんなことはさておき、今回は清湯醤油ラーメンをいただきました☆ 醤油の香りとスープの香りとのバランスが良く、イッキに食べちゃいました(^_^)/
2019/05訪問
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言わずと知れた超～～がつくくらいの有名店ですね☆ 北海道には初めて行ったので、もちろん今回が初訪問になります。 お昼前ではありましたが、既に店内は満席に近い状況でした。 地元の方にも人気のようですね☆ ウチの後からも続々とお客さんが訪問していました。 その方たちは空席待ちの状況となっておりました。 タッチの差でした(^^ゞ さて、味噌をいただきました☆ 手際良く作ってくれまして、程なくして出してくれました(^_^)/ 味噌のいい香りがとってもいい感じです☆ 御託を並べずとも、素直にメッチャウマ～な１杯でしたよ☆ そりゃ大人気になりますよ☆☆☆ 訪問して良かったです☆ また行ける・・・時があればぜひ行きたいです☆
2019/05訪問
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食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
すすきの（市営）、すすきの（市電）、狸小路/ラーメン
すすきの新ラーメン横丁にあるお店です。 今回旅行するにあたって購入した参考書に掲載されていたお店の中でも 特に気になっていたお店の一つでした☆ 味噌をいただきました☆ とっても丁寧かつ手際よく作ってくれました。 濃厚そうで飲みやすいスープはとっても味わい深かったです☆ 具材にもかなり力が入っておりましたよ☆ なかなかここまで質の良いものをそろえるのは大変ですよ。 この場所でこの値段で提供してくれるのはとっても凄いことだと思います☆ とってもウマ～でしたので、ついつい追加注文をしてしまいました(^_^)/ 黒をお願いしました(^_^)/（食券は間違えて白を押しちゃいましたｗｗｗ） こちらは醤油のキレとスープのダシの味わい深さとの調和がとっても良くてメッチャウマ～でした☆ 大満足の晩ごはんとなりました☆☆☆ 近所にお店があったなら通い詰めたいお店です☆ また札幌に行くことがあれば行きたいです(^_^)/
2019/05訪問
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稚内は宗谷岬を訪問した際に訪れることができました(^_^)/ 営業時間に間に合ってよかったです(^^ゞ さて、塩帆立ラーメンと半カレーをいただきました(^^) 帆立が丸ごと入ったラーメンはいいダシが出ており、美味しくいただくことができました☆ カレーにも帆立の切り身がタップリ入っておりまして、味のアクセントとなっておりましたよ☆ 閉店間際ということもあって、賄いタイムになっておりまして従業員さんたちのほっこりとした会話に楽しい気分になりながら食事を楽しむことができました☆ いい雰囲気で仕事ができるのはいいことですよね(^_^)/ 海鮮丼の写真もおいしそうで気になるし・・・また行けたらいいなぁ・・・(^_^)/
2019/05訪問
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食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
豊水すすきの、すすきの（市営）、すすきの（市電）/ラーメン
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2019/05訪問
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念願の余市蒸留所へ行くことができました(^_^)/ 見学ツアーを申し込んでおりまして、自由見学では入れないところまで案内してくれました☆ 石炭を使っての直火蒸留を行っているのは世界でもここだけではないのでしょうかとのことでした。 竹鶴さんの情熱を感じることのできる場所でした☆ その後、テイスティングカウンターとレストラン樽を利用してみました。 今月のおすすめということで、シングルカスク余市１０年がありました☆ まずはこちらをいただくことにしました。 おそらくシェリー樽で熟成させたものと思われる風味で、とてもおいしくいただけました☆ 一緒に余市蒸留所限定のシェリー＆スイート、ウッディ＆バニラ、ピーティ＆ソルティ もいただきます。 こちらは熟成させる樽の組合せの違いを楽しむことができます☆ ピーティ＆ソルティは濃厚なピート香を楽しむことができました(^_^)/ 次に在庫限りとなった余市１０年と、２０００年代に熟成した樽からブレンドしたという２０００’ｓをいただきます。 現在発売されているノンエイジものよりも濃厚で重厚な香りと味わいを楽しめました☆ ２０００’ｓはふくよかな麦芽の香りを楽しむことができました☆ さらに蒸留所限定ブレンデッドとカフェジンとウォッカを試飲しました。 余市のピート香を効かせたモルトとカフェグレーン由来であろうかと思われる甘い香りと味わいが実に絶妙にマッチしておりました☆ これ、結構おすすめです(^_^)/ カフェジンとウォッカは、カフェスチルで蒸留されたものらしく、原材料の香りや風味をしっかりと出してくれており、そのままストレートで楽しめるものに仕上がっておりました☆ ニッカさんのテイスティングカウンターは色んなものを楽しむことができるのがうれしいですね☆ その後、レストランへ行きました。 こちらでは鶴のテイスティングをしました☆ チーズとチョコレートを出してくれました☆ 少しお腹が空いてきたので、ラム肉しゃぶしゃぶをいただくことに。 ウィスキーとワインを煮立たせたお鍋にお肉をくぐらせていただきます。 さすがにお肉は冷凍ものでしたが、充分においしくいただけました。 最後にアップルパイで締めくくり、レストランを出た後は蒸留所内を散策して後にしました(^_^)/ とても楽しい１日を過ごすことができました(^_^)/