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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
料理の鉄人で中村孝明氏に勝利
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解禁になった仏産仔牛フィレ 春の豆類のフランセーズ
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オリーブ
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フランス産フレッシュ ホワイトアスパラガス
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GIGONDAS 2007
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春の新野菜と海の幸のフェスティバル
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豪州産 仔羊骨付背肉のロースト 伝統の香草風味
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ブラッドオレンジと清見オレンジのジュレ
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2017/01/28 更新
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湘南茅ヶ崎の閑静なロケーションに佇むゲストハウスを活かし、隠れ家的なひっそりとくつろげる空間で、その季節ならではの料理が楽しめるお店。オーナーシェフの鳥海 勝氏は、料理の鉄人に挑戦者として出演し、中村孝明氏に見事勝利を収めています。
【４月のおすすめディナー】
◆アミューズ
・名称失念（苦笑）
◆春のスペシャリテ
・フランス産フレッシュ ホワイトアスパラガス
オランデーズソースとツブ貝のエスカルゴ風
◆二皿目のオードブル
・春の新野菜と海の幸のフェスティバル
長野産太アスパラと地蛤、赤座海老、帆立貝 etc
◆メインディッシュ
・豪州産 仔羊骨付背肉のロースト
伝統の香草風味
◆デザート
・ブラッドオレンジと清見オレンジのジュレ
※写真は料理の提供順で並べていますが、TOP写真は相方の頼んだメインディッシュ「解禁になった仏産仔牛フィレ 春の豆類のフランセーズ」にしています ※800円プラス
まさかの前半三連発アスパラ。二皿目のオードブルあたりで赤ワイン。ちなみにワインは赤を飲みたい私と赤が苦手な相方で、あーでもないこーでもない。お店の方にお任せしました（笑）
メインは仔羊骨付背肉のロースト。噛みしめた時に弾ける香り、旨みがすこぶるいい！そしてそれらを覆うように黒系果実、滑らかさとタンニンが巧みにハーモニーを奏でる。次々と現れては消える味の調和をゆっくりと楽しみましたとさ。
コース（7,000円×2）
メイン変更（800円）
シャンパン（1,500円×2）
ワイン（値段失念）
サービス料10%と消費税5%のお会計。