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せいろ（700円）
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スモークづくしうどん（1000円）
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スモークづくしうどん
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鴨ロース焼き（900円）
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蕎麦屋の玉子焼き（750円）
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無添加マカデミアナッツ（400円）
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無添加マカデミアナッツ
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八海山 本醸造（800円）
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店舗外観
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入り口
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駐車場案内図
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「酒を飲まぬくらいなら、蕎麦屋へなんぞ入るな」と池波正太郎は言ったそうだ。蕎麦前なくして蕎麦屋にあらず、なんて言葉もあるほど、蕎麦屋に欠かせないのが酒。もちろん酒を頼まなければいけない、なんて決まりなどないのだけれど、お店の雰囲気や空気感を楽しみながら酒を飲み、ほろ酔い気分になったところで蕎麦をさっと手繰る。私の蕎麦屋の楽しみ方がこれなんですね。で、同じく蕎麦前を楽しむ人になら、きっと気に入ってもらえるお店がこちら。
まずは定番「蕎麦屋の玉子焼き」から。浜名湖産の青のりが入っています。どの蕎麦屋にもある王道のひと皿ですが、丁寧に作られたその味にさらなる期待が高まります。店主から勧められた「無添加マカデミアナッツ」は、殻付きのまま極限までローストされたもの。ひと口頬張れば、サクサクとしたうっとりする歯ざわりで、芳醇なナッツの香りが広がります。意外でしたが、日本酒との相性もいいんですね。そして蕎麦前で外せないのが「鴨ロース焼き」ですね。柔らかい鴨の胸肉、長ねぎがまた美味しい。
せいろは石臼挽きそば粉八割と小麦粉二割で打った、のどごし重視の二八蕎麦、とメニューに説明がありました。供された蕎麦を見ると細切り。なぜ細く長い蕎麦切りの形に仕上げるのかと考えると、やはり「のどごしの美味さを楽しみたいから」という答えになると思うんですよね。もちろん、のどごしだけじゃなく香りもいい。風味も濃厚で腰もしっかりとある蕎麦を、ざっと手繰ってのどごしを楽しむ幸せといったら。
ちなみに、ご主人も奥様も話好き。いや、話好きと言うか蕎麦好きなんですね。どんな事でも聞けばにこにこと嬉しそうにお話を聞かせてくれます。帰りも外まで見送りに出てきてくれました。味も間違いないですが、この人柄だよなぁ、お店に惚れ込むのは。お店の方と絡みたい人は飯時を外して行ってみてください。逆にほっといて欲しい人は忙しい時間帯を選んだ方がいいかもしれません（笑）