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コンセプトは『カカオとフランス菓子』
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ピスターシュ（680円）
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ガトーフレーズ（720円）
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モン ブラン（700円）
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2024/12/20 更新
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スイーツの百名店「レ・カカオ 本店」に行ってきました。最寄り駅は五反田。お店のコンセプトは『カカオとフランス菓子』で、カカオの選別から行っているBean To Barのお店のようです。
ピスターシュ（680円）･･･私の。ピスタチオ生地、ピスタチオムース、ビターチョコクリーム、木苺のジュレ。ピスタチオの香りにチョコの苦味、層の味わいのバランスがよく、食感も楽しい。
ガトーフレーズ（720円）･･･娘に。ジェノワーズ生地、タヒチバニラのクレームシャンティー、苺のコンポート。ひと口もくれませんでした。
モン ブラン（700円）･･･妻に。アルデシュ産栗のクリーム、カシス入りカカオムース、栗のシャンティークリーム。ひと口もくれませんでした。
湘南ラーメン食べ歩記 / レ・カカオ 本店＠五反田
https://gotti-k5.seesaa.net/article/506988530.html