2回
2025/11 訪問
地元さいたまの人気店とルミネとのコラボ店
大宮駅東口に
新しくオープンしたムスブルミネさんの
2階に出来た
SLB THEDININGさん。
完全予約制レストランです️
1階はSLBCAFEというカフェになっていて
カフェは朝7時半のモーニングから
営業しています☀️
飲兵衛はもちろん
夜行性のため
ダイニングへ
いざオープン初日!!
さいたま市や川越で
数多くの人気店を
運営しているSLBさんと
LUMINEさんのコラボ店ということで
ビールは川越COEDOビール生
コエドビールファンとしては
たまらんです
お料理は
アラカルトはなく
コースのみで
美味しかったです!!
※ずっとコースのみなのか
今後はわかりませんが。
お料理は
どうやら
セレブ飯で有名な方が
ビールに合わせて
プロデュースされているとのこと。
職業が
セレブ美食家
凄い
※セレブ系芸能人の花がたくさんあったのは
そういうことかー
跳んで埼玉を代表する
ホッピー大好き
さいたま人としては
港区セレブ美食家は
神々しく光っていて
もはや目視できません
世の中には
凄い職業があるんですね
今宵もさいたまに満たされました!
ご馳走様でした
2025/11/15 更新
ちゃんと料理で飲ませる設計に、さらに磨きがかかった。
前回のOPEN時よりも、味市場大和田のテイストが色濃くなり、料理はさらに美味しく、よりお酒に合うコース内容へ。
それでも価格は3800円のまま。静かに大満足。
皿の流れが自然で、味の重なりも心地いい。
生ガキはコースとは別でオーダー可能。
余白のある選択肢が、大人には嬉しい。
ワインの価格設定は圧倒的。
他店なら6000円〜8000円はする銘柄が2900円で楽しめる。
二人でコースにワインを二本合わせても一人7000円ほど。
体感の満足度は一万円以上。
完全予約制ではなくなり、使いやすさも増した。
1階のカフェではお酒とおつまみも楽しめるため、0次会にも。
コエドビール生のラガーが飲めるのは大宮で唯一。
華やかなセレブ飯よりも、
きちんと美味しく、きちんと飲めるこの設計。
やはり、さいたまにはこれが合う。
今宵も
さいたまに
満たされました。
ご馳走様でした