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みかんの上にサーモン！
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あいなめ うに載せ
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いくら
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うに♥
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メバチマグロ ひがしもの
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白子
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２０１５年１１月１３日
ベトナムから一時帰国していた友達と予約していた弘寿司へ行きました♪
前回の訪問から一年。
お寿司のみで行ってみたかった希望が叶いました♪
カウンター席で、生ビールで乾杯して☆友達はお茶(＇v＇)
お任せで、最初に刺し盛だけお願いして、あとはお寿司のみにしてもらいました。
前回行った時の、貴重な珍しいメニューがあまり私好みじゃなかったので。
お寿司のみでお願いした結果。美味しかったです♥
色々な旬のネタを丁寧に握って頂いて。
もうちょっと記憶が新鮮なうちにレビュー書きたかったのですが、
３ヵ月経った今でも鮮烈に印象に残っているのが、サーモン。
私はサーモンが好きなので、御主人に、サーモンをリクエストしました。
そして出てきたのが、なんとみかんの上に乗ったサーモンのお寿司。
「なぜ？！」と驚いたのですが、
赤酢のシャリに、ほんのり、というか割としっかり蜜柑の果汁がしみこんで、
サーモン、シャリ、蜜柑という、３つの味が口の中で混ざり合い、なんだかデザートを食べているような？
スッキリした味覚になりました。
いや～不思議な体験でした。
この日のiPhoneメモに「びのすがい」「あいなめうにのせ」「ホッキ貝」「メバチマグロ」
「志津川のタコ」と書いてあるので、それらを食べたのでしょう。
どのお寿司も美味しかったです。次回は、記憶が新しいうちに、レビューを書こうと思います。
.｡.:*･ﾟ+.｡.:*･ﾟ+.｡.:*･ﾟ+.｡.:*･ﾟ+.｡.:*･ﾟ+.｡.:*･ﾟ+.｡.:*･ﾟ+.｡.:.｡.:*･ﾟ+.｡.:*･ﾟ+.｡.
２０１４年１０月１０日
「次回はお寿司のみで行ってみたいなぁ(´▽｀ﾉ)ﾉ★」
地元の友達にすすめられたこちらのお寿司屋さん。
なんでも、友達のNo1のお寿司屋さんだとか。
そんなこと言われたら行ってみたくなり、両親と3人で行こうと思い、予約しました。
しかも、実家から割と近くて車で15分くらいで。
食べログ見たら、現時点で宮城県で８位･･･寿司ジャンルで3位･･･すごいじゃない･･･と思いました。
なので期待も大きく、楽しみにしていました♪
お父さんと私はお酒を飲むので、母の運転でヾ(´▽｀)ﾉ
場所は、仙台市営地下鉄の愛宕橋駅の近くなのですが、愛宕橋駅前の、曲がったことのない道路を
初めて曲がり、道路沿いのお店を発見しました。
こんなところにお寿司屋さんが。という感じです。
駐車場がどこか分からなかったので、父がお店に入り、聞くと、女将さんが出てきて親切に案内してくれました。
お店のすぐ裏手に、駐車場がありました。
車を停めて、お店に入ると、こぢんまりとした、家族経営なお寿司屋さんでした。
カウンター席と、小上がりの座敷。
私たちは掘りごたつではなかったのがちょっと残念でしたが、寛いで座れるテーブル席でした。
この日は友達に薦められたまま、予約していたお任せコースを堪能しました★
まず、お父さんと生ビールで乾杯☆お母さんはお茶で♪
すると、イカの沖漬けが出てきました。
しょっぱすぎず、醤油で漬けたイカ。両親にも好評で、美味しかったです(＾ｖ＾)
次に、お造りが出てきたのですが、これは･･･すごく大将の創作意欲を感じました。
他の方のレビューにも書いてあった、まさに独創的なという表現がぴったりの、お刺身盛り合わせで。
類を見ない感じでした。
季節感のありまくるお皿。とんぼが止まっていて、いがぐりが(笑)
お刺身はどこ？って感じのお皿に、驚きました。
お刺身の内容も変わっていて、蛸、ほや、イカ、クジラ。でした。
味は普通で、クジラがそんなに血なまぐさくなく、美味しく食べれました。
そして二皿目がまたまた変わった、独特の盛り付けで、
サメの心臓を頂きました。神秘的なオブジェのような紫の和紙の塔が立っていて、
なんじゃこりゃ。と思いました(笑)
珍味だなぁ。と思って、私と父は食べたのですが、母が、珍味あんまり得意じゃなくって、
ちょっと嫌な顔をしていたのは忘れられません。(笑)
そしてさらに、クジラのなんだか忘れたけどまたもや珍味系が、銀杏の葉っぱ彩るお皿に
♡のガラス器に載って出てきて、まったく珍しいものを出すお店だなぁ。と、感心しました。
母は、一切れずつしか食べてなかったですね。
さて、もう珍味はいいよって思っていたら、思いが通じたのか、ここからはお寿司が供されました。
お皿に３つずつ、載っていて、赤酢を使っているようでした。
ちょうどよく口に入りきる大きさのかわいいお寿司。
甘海老の上に、小海老が載っていたりして可愛かったです。
とっても手の込んだ、お寿司達。大将の遊び心いっぱいのお寿司屋さんなんだなぁって、感心しました。
お寿司はどれも美味しくって、あ、このお店、またお寿司だけ食べに来たい。と思いました。
親子3人でカウンターとかで、お寿司食べに来たいな☆
ランチやってたらいいのにな。