この口コミは、愛知ラーメン好きおじさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
とうとう来れました！
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2025/01/26 更新
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空庵に！
店前の駐車場に車を停めてから、待ちリスト
記入。その後店員さんが駐車場に呼びに
来てくれるシステム。
ここを間違えると、並んだ意味とかもなくなる
から気をつけなきゃな^^;
オーダーは
中国山西省名物ニラそばをチョイス
初めては、鴨はちラーメンにしときなと
周りに言われていたのに、なぜかニラそばを。
ここ数日前から、別店舗のインスタで見た
ニラそばが気になって気になって(^^;;
この店名物の鴨はちラーメンは次回、
チャレンジしてみよー
まずは前菜が登場。
これがまた旨い、ほんと懐石料理のようだ。
期待感は爆上がり！
次に鴨ねぎ皿が登場！
これはレア気味で頂きます。
ここ、ラーメン屋だよな、と自分の中で
再確認^ ^
ゆったりと食事を楽しんでいると、
メインのニラそばが登場。
丼の表面いっぱいのニラ、ニラの下に
潜んでいるのはタンかな？
まずはスープ、、、んースパイシー！
あったまるー！上品な甘さがあるー！
ニラ旨いー 一気にいろんな感覚が
飛び込んでくる
麺の硬さも自分好み、と言うかこの
スープにはこの硬さって感じ。
細麺ストレートだが、鴨出汁スープに
よく絡む。
麺の量も上品な割には多めかな、
これはありがたい。
場所的に、なかなか行ける所ではない上に
激混み店なので、狙い定めて行かなきゃ
いけない店だけど、次回も必ず来よう！
と決めた店でした！
ご馳走様でした。