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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 5.0
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サービス 4.0
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雰囲気 4.0
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CP
5.0
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酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
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￥1,000～￥1,999
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/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
ソウルに来たら必ずお立ち寄り！美容大国韓国の伝統的鍋料理「タッカンマリ」を食べるなら新村のクンソンタッカンマリで決まり！〆の「ポックンパッ」はマスト中のマスト！
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2017/01/27 更新
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年に8回～10回程韓国へ遊びに行く機会がある僕の行きつけのお店！
主にランチタイムで訪れる「クンソンタッカンマリ」は既に旅行誌特集でもすっかり常連の大人気店ですが、
本当に美味しいので今更ながら自身でも食べログに紹介しておきます♪
今年も早速足を運んで来ましたが、お馴染みの「タッカンマリ」を1つ注文。
「タッカンマリ」とは言わば韓国風の鶏の水炊き(鶏が1羽入っている)で、実にさっぱりとした辛味の無い鍋料理です◎
水炊きとは言え、韓国料理ではお馴染みの薬膳「高麗人参」や「ナツメ」、スタミナ回復には欠かせない「ニンニク」がしっかりと投入されています。他にも、青ネギ、ジャガイモ、トック(韓国餅)が具材として入っているので、これに鶏肉が加わると小サイズの鍋でも結構なボリュームなんです！(2～3人前)
「クンソンタッカンマリ」は鶏ガラを24時間も煮込んだでいるそうで、そりゃぁそのスープの味わいと言ったら絶品の一言！胃腸が弱っていたり体が不調な時にこそさっぱりと精をつけるに抜群の食べ物です♪
おかずとしてついてくるキムチと一緒に食べたり、漬けダレとして用意されている「酢」「醤油」「タデギ(唐辛子＋薬味)」などを混ぜ合わせピリ辛で頂きます。※辛いのが苦手な人はそのまま食べても十分に美味しいですが◎
締めにはうどん麺が定番ですが、僕は鶏ガラの残り汁をたっぷりと吸わせて作ってもらう「ポックンパッ(チャーハン)」が大好き過ぎてそれ以外の選択をしたことがありません。鶏ガラの残り汁を加えたごま油でニラ、韓国海苔、ご飯を炒めたあげた「ポックンパッ」は本当に癖になる味です…！
はぁ…鶏肉の旨みがギュギュっと凝縮された濃厚でコク深いまろやかな味わい…思い出すだけでヨダレ←笑
今年もたくさん食べに行かなくちゃ！みなさんもソウルを訪れる時には是非足を運んでみて下さい。
わざわざ行く甲斐のあるお店ですよ！