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テーブルフラワー
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前菜
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鶏肉の唐揚げ
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茶碗蒸しの冷製
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牛肉とザーサイの味噌炒め
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お口直しのライチシャーベット
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エビとイカのバーベQソース
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酸辣あんかけ焼きそば
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デザートの栗アイス
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ジャスミンティのアイスとホット
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星と月の飾り穴が印象的
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友人の友人がシェフをしているのでオープン当初から年１くらいのペースで使わせていただいてます。
遊器ギャラリーの器もいいんですよねぇ。
キャッチコピー ： 豊饒な恵みを選びぬき創意を極めた食彩の数々…。
HPやランチョンマットに書かれている饒選も同じような意味なのかな。
行った人 ： 夫婦で。
行った曜日 ： 今回は日曜日に。
行った時間 ： 今回は１２時ごろ。
行った回数 ： １０回目くらいです。
予約 ： 当日に予約してから行きました。
道のり ： 備前西市駅付近、岡山西バイパス（最近お気に入り♪）から行くと分かりやすいかも。
店構え ： 星と月の飾り穴のあるベージュ色の塀が印象的です。シンプルな箱型の建物ですが
２階の４連窓には石貼りの外壁があったりとモダンな建物です。
駐車場 ： お店の周りに十分な量があります。隣にあるしげゆうの方の駐車場も使えます。
頼んだメニュー ： 日曜日は1000円ランチがありませんので夜のコースと同じ星コースを。
・前菜（茄子、チャーシュー、蒸し海老ほか）
・鶏肉の唐揚げ（底には茄子の甘酢）
・茶碗蒸しの冷製（カボチャやオクラが添えられてました）
・牛肉とザーサイの味噌炒め（底には揚げ出し豆腐、巨大なペッパーミル登場）
・お口直しのライチシャーベット
・エビとイカのバーベQソース（エビがぷりぷり）
・酸辣あんかけ焼きそば（麺がもちもち）
・デザートの栗アイス（他にも桃シャーベットと杏仁豆腐が選べました）
・ジャスミンティのアイスとホット
特に美味しかったメニュー ： こちらのお店はいわゆるヌーベルシノワ。
メニューは中国料理が基本ですが味付けは和風と言ってもいいくらいあっさり。
炒め物も脂っこくなくヘルシーな感じで、素材の味がよくわかります。
酸辣あんかけも酸っぱさは控えめ、麺ももちもちで美味しい。どれも外さないなぁ。
ちなみに最初こちらのお店に来たとき、生まれて初めて食べたXO醤炒めにいたく感動
したのを覚えています。
ボリューム ： オナカいっぱいになりました。
座席 ： １階はテーブル席。２階は座敷で個室もあります。
お店の雰囲気 ： ダークな内装が落ち着いた雰囲気で昼間でも店内は暗め。
おしゃれなテーブルフラワーも飾られてます。１階は円筒形のガラス越しに坪庭が見えて、
この日は大量のほおずきが鮮やかな朱色に色づいていました。
接客 ： 熟練の女性店員さんによるきめ細やかな接客です。お出迎え、お見送りはもちろん
お料理の説明もそつがなく、さりげに世間話まではさんでくださいます。
給仕タイミング ： いいタイミングで出てきます。
シェフ ： 友人の友人（笑）。
器のこだわり ： こちらで使われている器は遊器ギャラリーのものです。その名の通り
遊び心のある独創的な器が多くてお料理だけでなく器も十分楽しめます。
使ったお金 ： 2650円/人です。
支払い方法 ： 現金のみのようです。
店名の由来 ： アプランドルはフランス語で学ぶという意味。シェフの姿勢の表れかな。
他のお客さん ： この日は年配の方たちが多かったですねぇ。
こんなときにオススメ ： 岡山でヌーベルシノワをリーズナブルに楽しみたいときに！
食後の楽しみ ： 遊器ギャラリーも車ならすぐなので気に入った器を探してみるのも楽しい。
たぶん系列店 ： 確かもとは娘娘からの派生だったような。だから広東系なのかな。
近くの有名店 ： P'sGARDENが近くにあります。
次に行くなら ： お店の方が「隣のしげゆうもまた違った和風の味付けで美味しいですよ」
と紹介してくれました。倉敷にあったころには何度か行ったことがありますが、こちらでは
初めてなのでまた使ってみようかなぁ。いや、また使うことになると思います（笑）。