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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
雪の蒜山高原でリコッタチーズにこだわったイタリアンを
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大山増田牧場さんの豚肉の煮込みショートパスタ、ストラッシナーティとリコッターロ
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カルツォーネを開いたところ
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この道を上がっていきます
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この日は雪が積もっていました
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2014/03/26 更新
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前日に降った雪の残る蒜山高原でリコッタチーズにこだわったイタリアンをいただきました。
キャッチコピー ： 岡山県蒜山高原のチーズ農家カフェです（ブログより）。
行った人 ： 友人と。
行った曜日 ： 日曜日に。
行った時間 ： １２時ごろ。
行った回数 ： 今回が初めてです。
予約 ： 予約はできません。お店に入るとウェイティングリストがあります。
早く来た人からそこに名前を書いていくと、席に着けるだいたいの時間帯が
分かるようになっているので、それぐらいの時間帯に戻ってくると良いようです。
道のり ： 上蒜山スキー場のすぐ近くにあります。
店構え ： お店の近くまで行くと看板しか見えません。
そこから急こう配の坂を上っていくと丘の上にお店が建っています。
この日は雪が積もっていたので上まで車で上がるのをあきらめ、
てくてくと歩いて登りました。
駐車場 ： お店の近くに十分な量があります。
頼んだメニュー ： 大山増田牧場さんの豚肉の煮込みショートパスタ、
ストラッシナーティとリコッターロ。それとカルツォーネをシェア。
特に美味しかったメニュー ： どちらも美味しくいただきました。
まずはカルツォーネを半分に割ると中から卵とモッツァレラがとろぉ～。
そして湯気とともにふわっときのこの香りが広がります。
味付けはもっちりとした生地の塩気とオリーブオイルぐらいのシンプルな
ものですが、それ故にモッツァレラの繊細な味をより楽しむことができます。
ショートパスタの方はそれに比べるとしっかりめの味付け。トマトの酸味に
塩リコッタのコクが加わって、味が立っているのにまろやか。これ、好き。
ボリューム ： ちょうどよかったです。
デザート ： ティラミスなどもあるようでした。
座席 ： テーブルが４卓ほどの小さな店内です。
お店の雰囲気 ： 大きな窓から見える雪景色に緊張感があってとてもいい。
接客 ： 奥様でしょうか。笑顔の接客が気持ちいいですね。
給仕タイミング ： 少しゆっくりめですが、景色がいいので気にはなりません。
使ったお金 ： 1250円／人くらいです。
お手洗い ： お店の奥にあります。
店名の由来 ： リコッターロはリコッタ職人という意味だそうです。
お店の発行物 ： ショップパンフあります。手書き風。
ブログとか ： お店のブログがあります。
他のお客さん ： カップルから家族連れまでぞくぞくと来ている感じです。
こんなときにオススメ ： リコッタチーズにこだわったイタリアンならここ！
食後の楽しみ ： そのまま蒜山観光へ。
近くの有名店 ： 讃岐うどんとひるぜん焼きそばのやす坊とか近いです。
次に行くなら ： 次は夏に行きたいと思います！