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お刺身
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お刺身
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さわらの柚庵焼き
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鴨肉の治部煮
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鴨肉の治部煮
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なす、かぼちゃ、いわしのテンプラ
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寿司
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今夜は、小さいころからかわいがってくれている
親戚筋のおにーちゃんに、久しぶりにごちそうになってきましたよ。
おにーちゃんと呼んではいますが、ワタシの父の弟分なので、
親子くらい年が離れてるんだけどね。
今日連れてってもらったのは、こちら。
寿司割烹雛（寿司/美栄橋駅、県庁前駅、旭橋駅）
以前は別の場所にあったそうですが、
去年、こちらの場所に移転してきたそうですよ。
繁華街の中の奥まった、静かな立地です。
店内も、まだ新しい感じ。
今日はにーちゃん、コースでごちそうしてくれました～
まず、わかさぎの南蛮漬け。
酸味が強すぎず、さっぱりとしておいしい！
骨がぜんぜん気にならないのがすごかった。
おたふくの器がかわいい、冷製3点。
お刺身。さすが、寿司割烹。
まぐろがとろとろでした。
さわらの柚庵焼き。上に載ってるのは、卵白だそうです。
柚庵焼きって、ワタシははじめて食べたのだけど、
ひえぇえってなるほど、身が柔らかく、うまかったぞ！
カモ肉の治部煮ですよ。
ネギが苦手なワタシですが、これはぺろりといただきました。
アップでどうぞ。
てんぷらは、なす、かぼちゃ、大葉でまいたイワシ。
サクサクで、特にイワシがおいしかった～！
最後に、お寿司ですよ。
お味噌汁もついていて、具はなめこでした。
このお店、どのお魚も、臭みがまったくないです。
あと、シャリとネタのバランスが絶妙でした。
ちょうどいいくらいの大きさと量で、どっちも殺しあわないのね。
ビールと泡盛を飲んで、二人でお会計は
8千円ちょっとでした。
すごく得した気分。
いつもごちそうになってるうえ、
いいお店を教えていただいているので、
今度、にーちゃんにはなにかお礼しなきゃね。
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