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嫌なことがあった日でも
ここで 一杯飲んでからなら ゆっくりいい夢見れそうな感じ
なんと お通しは
御燗
別嬪という日本酒を頂きながらのあん肝、めっちゃいい～
とろりとした食感のあん肝、山椒の実がアクセントで素晴らしかった
こちらのお店には 見たことがないお酒がいっぱい並んでいました
こんな貴重なお酒を飲めて幸せ
～五種のお豆のおひたし
～鰯の酢〆刺し
～天然スズキ昆布〆塩ウニ和え
～甚五エ門芋きぬかつぎ
～納豆麻婆春雨
小鉢に美しく盛り付けられており どれも本当に美味しい
お豆のお浸しには
さやえんどう モロッコインゲン グリンピース いんげん すなっぷえんどうだったかな？
お豆の種類は ちゃんとメモしなかったので
間違えてるかもしれないけど
5種類のいろいろなお豆が入ってて
レモンが浮かんでおり、彩りも美しいし
さっぱり、身体が喜んでる～
鰯は レモンと一緒に
スズキは 塩ウニと
カツオはニンニクと
どれも とっても美味しい
きぬかつぎには
少し細長い形の甚五エ門芋が使われているそうで、
普通の里芋より 皮がぺろっとはがれ クリーミーな食感で美味しかった
そして 一番驚いたのが
納豆麻婆春雨
納豆と 麻婆春雨がこんなに合うなんて びっくり
これをご飯に山盛りかけて 丼にして食べたい感じ
最後に
メカジキレモンバターソテーも頂きました
美味しい、レモンが最高に合う
ホントにホントに どれも 美味しかった
本気で 大好きなお店に出会えました。
ちょっと遠いけど
また絶対に行きたいお店です