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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
行きつけにしたくなる
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2017/12/16 更新
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日曜の夜、一人で訪問。夕方TELしたら早い時間は一杯というので20時頃入店。富山の銀盤を頂きながらまずつまみにカワハギの肝しょう油。何で肝しょう油で食べるカワハギってこんなに美味しいんでしょうね。
いつもあれば頂く鮟肝がこの日はなかったので早速握りに。
まずはサヨリ。ほんの少しだけ苦い皮目のあと味と生姜・ネギの風味が良く合います。後で引いた皮を炙ってくれました。こういうのがちゃんとしたお寿司屋さんの楽しみですね◎
続いて数の子。実は数の子の握りは人生初でしたが、やっぱりおせちで頂くものというイメージが強すぎるのかどうもお寿司にするとしっくりこない...まあ人それぞれだと思いますが。数の子自体はとても美味しかったです。
鯵・富山の白エビ・タイラギと握って貰ったところで目の前のゲソが気になり、再びつまみ。甘ダレとワサビで食べるのを薦められたのですがこれがとても美味しい。ゲソと言えば炙ってしょう油・七味なイメージなのですが、ある意味目から鱗でした。
真鯛、中トロ、穴キュウ巻きで今日は終了。シジミの赤だしも頂いて幸せな気持ちで帰りました。
ここのお寿司は全てにきちんと仕事がしてありクオリティ高く、でも気取らずに頂けるのでおススメです。